Coklat Lucy’s Gluten Free Cookies Camilan Renyah Kaya Rasa

Coklat Lucy’s Gluten Free Cookies Cemilan Renyah Kaya Rasa – Cookies menjadi salah satu varian cemilan yang enak dan lezat. Roti panggang kering ini mempunyai tekstur yang renyah. Selain untuk cemilan, sebagai pengganjal lapar pengganti sarapan pagi pun bisa. Cocok dikonsumsi dengan segelas teh, kopi, susu maupun sendirian. Makanan yang terdiri dari tepung, gandum, sereal dan lainnya ini biasanya mengandung gluten. Apakah gluten itu? Merupakan protein yang terdapat pada gandum, sereal dan padi-padian. Pada saat gluten bercampur dengan air maka membentuk jaringan yang lengket seperti lem. Jaringan ini membuat komposisi adonan roti jadi elastis. Pada saat roti tersebut dipanggang, cookies akan mengembang.

Gluten yang dikenal sebagai komponen penting, rupanya banyak dihindari. Sebagian besar mengalami alergi ketika mengkonsumsi makanan yang mengandung komposisi. Seperti halnya cookies yang terbuat dari bahan-bahan kaya akan gluten. Sehingga, makanan tersebut mau tidak mau dihindari. Namun sekarang ini, tidak semua cookies memiliki komposisi gluten. Seperti coklat lucy’s gluten free cookies yang merupakan makanan ringan bebas gluten. Cookies renyah dan lezat dari Lucy’s yang sama sekali tidak memiliki kandungan gluten.

Produk coklat lucy’s gluten free cookies menjadi pilihan alternatif yang tepat untuk semua, baik yang alergi maupun tidak. Cookies satu ini hadir dengan cara yang berbeda. Sekalipun bebas gluten, makanan ringan tersebut mempunyai cita rasa tersendiri. Tekstur lembut dan renyah di setiap gigitan pas untuk disajikan kapan saja. Bisa juga sebagai cemilan di saat sedang bermain judi online di agen judi bola.

Coklat Lucy's Gluten Free Cookies Camilan Renyah Kaya Rasa

Cemilan coklat berupa cookies ini tampil dengan beragam varian. Memberikan pilihan rasa untuk setiap penggemar cookies. Temukan selera rasa yang berbeda-beda pada coklat lucy’s gluten free cookies Gluten free Lucy’s sugar cookie di bawah ini:

• Gluten free Lucy’s oatmeal cookie
• Gluten free Lucy’s chocolate chip
• Gluten free Lucy’s cinnamon thin
• Gluten free Lucy’s lemon goodness
• Gluten free Lucy’s ginger snap
• Gluten free Lucy’s superfruit cookie
• Gluten free Lucy’s superfruit chocolate chunk.

Tersedia aneka rasa terbaik dari coklat lucy’s gluten free cookies untuk semua penggemar coklat cookies. Cemilan sehat bebas gluten ini terkemas rapi dalam ukuran besar dan kecil. Praktis untuk dimakan di rumah maupun dibawa ketika berpergian. Rasanya lezat dan tekstur lembut jadikan setiap makan cemilan tidak membosankan. Cocok dinikmati bersama minuman hangat maupun dingin.

Selain itu untuk mereka yang memiliki masalah kesehatan dengan gluten, tapi ingin menyantap cookies bisa memilih coklat lucy’s gluten free cookies. Tak perlu khawatir lagi karena coklat cookies sehat dan renyah bisa ditemui pada produk Lucy’s. Dapatkan sekarang juga dan temukan cita rasa berbeda dari coklat lucy’s gluten free cookies.

Taruhan Seru Berkualitas Di Agen Slot Online
Artikel

Taruhan Seru Berkualitas Di Agen Slot Online

Bosan dengan kegiatan anda saat ini ? mungin satu hal yang anda butuhkan yaitu relaksasi. Banyak kok yang bisa dilakukan agar hal itu bisa terwujud sehingga hidup anda bisa jadi lebih segar lagi, menjalani hidup penuh semangat tentu penting banget. Coba saja permainan online ketika kamu mau relaks. Hiburan dengan cara main game itu pasti seru, dan di agen slot online ada banyak loh permainan seru dengan tema yang banyak jenisnya. Ketika kamu berminat menikmati game yang ada di agen slot online, sudah pasti dong mudah sekali caranya. Pertama, kamu harus ada di dalamnya. Caranya adalah login dengan id yang kamu punya. Untuk dapatkan id harus lah daftar dulu. Tidak lama kok prosesnya, bila ngetiknya cepat tiga menit saja selesai. Setelah id didapatkan dan berhasil login, tidak bisa satu pun game dimainkan di agen tersebut. Perlu modal pastinya karena sistem bet di dunia maya adalah bayarnya di muka. Depositkan uang, tidak harus besar karena sudah diterapkan sistem bet minimal. Apa yang kemudian harus anda lakukan setelah kedua hal itu siap, anda mainkan ratusan game yang tersedia di agen slot online. Tentu dengan kemudahan bermain, anda akan tertarik. Di kemudian hari, anda main lagi pada game-game yang mungkin sebelumnya berlum pernah anda mainkan. Daya tarik agen slot online yang tak pernah lekang oleh waktu Tentu saja tidak ada bagusnya tidak akan ada orang yang mau datang. Pun begitu dengan situs https://www.stanleeslacomiccon.com. Agen ini merupakan salah satu yang terbaik dan tentu saja patut anda datangi. Jangan pernah takut bet di sistem ini sebab banyak hal yang bagus. Dan hal berikut ini adalah apa yang ditawarkan di setiap saat sehingga anda bisa bet sepuasnya. 1. Sudah pasti Scam itu tidak ada, semua berjalan dengan sistem yang seadil adilnya. Bettor akan puas pasang taruhan di banyak game slot sebab tersedia sesuai yang berjalan apa adanya. 2. Siapa saja yang dinyatakan sebagai juara dalam sebuah permainan akan diberi ganjaran yaitu tambahan saldo. Apakah lambat payment kemenangannya ? tentu tidak, tidak ada penundaan karena sistem betnya adalah langsung saat itu juga. 3. 24 jam akses yang ada pasti bikin kamu puas. Mau mainnya sore, pagi, siang dan di waktu yang lainnya tetap bisa. Liburnya tidak ada bikin kamu sepuasnya bisa bet di agen slot online 4. Yang lebih menarik lagi dari agen itu adalah banyaknya game yang ada disusun dalam berbagai menu sesuai kategori sehingga tidak sulit menemukan yang terbaik buat taruhan anda. 5. Ada banyak jenis provider membuktikan bahwa agen slot online secara serius mengelola sistem judi. Di judi sports ada Ubobet, Sbobet, Dan di judi slot ada Habanero, PG Soft dan lain sebagainya. Provider itu penting, dan harus yang terbaik bila anda inginkan yang bagus. 6. Pengelolaan bet dengan server terbak adalah keunggulan dari agen slot online. Tidak mungkin apa saja berjalan lambat di sistem betnya bila kecanggihan itu selalu saja ada. Dan anda tidak lah harus sakit kepala memainkan judi karena sering ngadat prosesnya. Itu jelas tidak mungkin terjadi bila anda mendatangi yang terbaik. Dari semua itu, anda bisa simpulkan bahwa bet di sistem agen slot online itu adalah keputusan terbaik. Banyak kelebihan yang akan bikin bertaruh jalannya lancar dan aman. Ketika anda datang sistem bet daring sebaiknya pilih dulu sebab ada banyak loh yang menipu. Mungkin saja anda tidak bisa mendapatkan yang bekelas sehingga baru saja selesai deposit uang anda sudah lenyap. Anda diblok dan tidak bisa login ke sistem taruhannya. Sungguh sial bila hal itu terjadi. Dan sebab itu, jangan terburu buru dalam memilih situs. Sebaiknya sih anda penjajakan terlebih dahulu. Seperti apa caranya ? anda lihat apa yang ditawarkan oleh sebuah situs. Bila menarik bagi anda, segera bikin akun dan main pada jumlah bet minimal saja dulu. Rasakan apa yang ada di dalamnya. Bila bagus, logikanya anda terus bertaruh tanpa henti. Bila tidak, banyak kok yang lainnya mengapa harus repot. Siapa saja yang diperbolehkan main di situs judi agen slot online ? Tentu saja ada banyak aturan main bila anda ingin bertaruh di agen slot. Dan dipastikan aturan itu dibuat untuk kebaikan Bersama. Anda yang ingin main sudah pasti harus penuhi syarat yang ada. Apa saja sih itu ? Pertama, anda yang mau bet slot harus lah memenuhi kecukupan umur dulu. Tidak mungkin lah agen slot memperbolehkan anda bila umurnya masih di bawah 18 tahun. Kedua, siapa yang boleh bertaruh adalah mereka yang sudah bagung dan itu dibuktikan dengan kehadiran id dan kata sandi. Bila kedua hal itu sudah didapatkan 24 jam loh sobat boleh taruhan. Ketiga, tentu saja sistem bet di agen slot online itu adalah payment di muka. Dan terkait dengan itu, deposit adalah sabagai syarat. Bila tidak ada saldo, jangan hara panda bisa main di slot game atau di game yang lainnya. Begitu mudah dan aman bertaruh di agen slot online. Dan itu lah yang bikin banyak orang yang kecanduan game slot. Anda yang terbarik silahkan juga gabung ke agen itu buat bet seru.  
Mengulas Film Tentang Chocolat (2000)
Artikel Coklat Informasi

Mengulas Film Tentang Chocolat (2000)

Film Chocolat yang dirilis pada tahun 2000 adalah kisah yang memikat tentang cokelat, kebebasan, dan cinta. Disutradarai oleh Lasse Hallström dan dibintangi oleh Juliette Binoche, Johnny Depp, dan Judi Dench, film ini yang di tayangkan di situs https://nontonfilm88.co ,dalam alur ceritanya akan membawa penonton ke sebuah desa kecil yang diwarnai oleh aroma cokelat dan perjuangan untuk menghadapi norma sosial.

Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi dunia manis Chocolat dan bagaimana cokelat, sebagai metafora kebebasan, memengaruhi kehidupan karakter utama Vianne Rocher dan penduduk desa yang menentangnya.

Film Chocolat dimulai dengan kedatangan misterius Vianne Rocher (Juliette Binoche) dan anak perempuannya, Anouk, ke sebuah desa kecil di Perancis yang sangat konservatif. Mereka tiba di sana dengan mengenakan pakaian yang tidak biasa dan membuka toko cokelat yang diberi nama La Chocolaterie Maya.

Vianne adalah seorang wanita yang mandiri dan tidak terikat oleh norma sosial. Ia membawa kehangatan, keceriaan, dan rasa kebebasan yang tidak biasa ke dalam desa tersebut. Tokonya segera menjadi daya tarik utama bagi penduduk desa yang terpesona oleh cokelat buatannya yang lezat.

Namun, kehadiran Vianne dan toko cokelatnya tidak diterima oleh Comte de Reynaud (diperankan oleh Alfred Molina), pemimpin konservatif di desa tersebut. Ia melihat Vianne sebagai ancaman terhadap moralitas dan nilai-nilai tradisional desa. Perbedaan antara Vianne yang bebas dan Comte yang konservatif menjadi pusat konflik dalam cerita.

Dalam film ini, cokelat menjadi simbol kebebasan dan kenikmatan. Vianne menghadirkan cokelat ke desa tersebut, dan cokelat itu tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga metafora kebebasan untuk mengejar apa yang membuat seseorang bahagia. Bagi Vianne, cokelat adalah cara untuk berbagi cinta dan kebahagiaan dengan orang lain.

Cokelat juga digunakan sebagai alat untuk mengubah kehidupan orang-orang di sekitarnya. Vianne mengerti bahwa setiap orang memiliki cerita dan beban mereka sendiri, dan cokelat bisa membantu mereka merayakan kebahagiaan atau menghadapi kenyataan yang sulit. Ia tahu cara menciptakan cokelat yang cocok dengan perasaan dan kebutuhan individu.

Mengulas Film Tentang Chocolat (2000)

Selama perjalanannya, Vianne bertemu dengan Roux (diperankan oleh Johnny Depp), seorang musafir misterius yang memiliki sejuta cerita di balik senyumnya yang menggoda. Meskipun awalnya canggung, hubungan mereka berkembang menjadi cinta yang mendalam. Roux adalah seseorang yang memahami keinginan Vianne untuk kebebasan dan menerima dirinya apa adanya.

Hubungan mereka menciptakan keseimbangan antara kebebasan dan kenyamanan, serta memungkinkan Vianne untuk menjalani hidupnya sesuai dengan keinginannya sambil menemukan cinta sejati. Roux memberikan dukungan yang diperlukan dan mengajarkan Vianne untuk tidak takut menjadi dirinya sendiri.

Comte de Reynaud adalah karakter yang mewakili otoritas dan konformitas dalam desa tersebut. Ia memandang Vianne dan toko cokelatnya sebagai ancaman terhadap tatanan sosial yang ada. Ia bahkan mencoba melarang toko cokelat itu beroperasi selama masa puasa, mengingatkan kita pada konflik antara tradisi dan kebebasan individual.

Namun, Vianne tidak akan terpengaruh oleh tekanan Comte dan penduduk desa yang terpolarisasi. Ia memilih untuk berdiri teguh dan mempertahankan haknya untuk menjalani hidup sesuai dengan keinginannya. Konflik tersebut menciptakan ketegangan dalam film, sambil mempertanyakan nilai-nilai tradisional dan kemampuan masyarakat untuk menerima perbedaan.

Salah satu aspek paling menarik dalam Chocolat adalah bagaimana cokelat dan kehadiran Vianne memengaruhi penduduk desa yang awalnya skeptis. Vianne dengan cokelatnya membantu mereka merayakan kebahagiaan dan mengeksplorasi kenikmatan yang selama ini terkekang oleh norma sosial yang ketat.

Sebagai contoh, seorang ibu tunggal, Josephine (diperankan oleh Lena Olin), menemukan keberanian untuk meninggalkan suaminya yang kasar dan mengambil kendali atas hidupnya. Cokelat dan dukungan Vianne membantunya untuk menemukan kembali kebahagiaan dan kebebasan.

Juga ada Armande (diperankan oleh Judi Dench), seorang wanita tua yang berjuang melawan ekspektasi keluarganya dan memilih untuk mengejar cinta dan kebahagiaan yang selama ini dia hindari. Vianne membantunya mencapai impian lamanya.

Chocolat adalah film yang menyoroti pentingnya kebebasan, toleransi, dan menerima perbedaan. Ia merayakan hak individu untuk menjalani hidup sesuai dengan keinginannya tanpa takut terhadap norma sosial yang membatasi. Vianne dan toko cokelatnya adalah simbol kebebasan, kebahagiaan, dan kemampuan untuk mengejar apa yang benar-benar kita inginkan dalam hidup.

Pesan film ini mengajarkan kita untuk tidak cepat menghakimi orang lain dan untuk selalu memberikan peluang kepada mereka yang berbeda. Ia juga mengingatkan kita akan pentingnya merayakan kebahagiaan dan mengejar apa yang membuat kita merasa hidup.

Film Chocolat adalah sebuah perjalanan ke dunia yang manis, bukan hanya karena cokelatnya yang lezat, tetapi juga karena pesan-pesan yang dibawanya. Film ini mengajarkan kita tentang pentingnya kebebasan, cinta, dan kebahagiaan, serta kemampuan untuk melawan konformitas yang membatasi.

Melalui karakter Vianne dan penduduk desa, Chocolat mengingatkan kita bahwa kebebasan dan cinta sejati adalah hal yang berharga. Film ini menggambarkan kisah yang memikat tentang keberanian untuk melawan norma sosial dan menjadi diri sendiri. Dengan sentuhan cokelat yang manis, Chocolat merayakan keindahan dalam menerima perbedaan dan mengejar apa yang membuat kita bahagia.

9 Merek Cokelat Terpopuler di India 2023
Coklat

9 Merek Cokelat Terpopuler di India 2023

9 Merek Cokelat Terpopuler di India 2023 – Kita semua setuju bahwa sulit untuk mengatakan tidak pada coklat. Bukan hanya anak-anak, bahkan orang tua pun sama-sama menyukai cokelat.

9 Merek Cokelat Terpopuler di India 2023

drlucys – Hampir tidak ada orang yang tidak siap untuk makan cokelat setiap saat sepanjang hari. Cokelat batangan dapat dimakan apa adanya, digunakan dalam makanan penutup, untuk dipanggang, untuk membuat milkshake, dan bahkan digunakan sebagai hiasan. Daftar ini berisi cokelat terlaris di India.

Tahukah Anda bahwa cokelat juga membantu mengangkat suasana hati kita

Cokelat membantu dalam meningkatkan produksi hormon yang disebut serotonin. Hormon ini sangat penting untuk kebahagiaan dan kesejahteraan kita secara keseluruhan. Cokelat bukan hanya penguat suasana hati, tetapi juga bisa menjadi beberapa resep lezat, terutama makanan penutup.

Berikut adalah daftar merek cokelat terbaik di India yang dapat digunakan untuk membuat makanan penutup atau langsung dikunyah dari bar. Dijamin ketagihan kalau makan salah satu coklat ini.

Baca Juga : 9 Merek Cokelat Jepang Terbaik

Di sini, kita akan membahas detail beberapa cokelat paling laris di India.

1. Cadbury – Sudah Lama Dikenal Sebagai Salah Satu Merek Cokelat Terbaik Di India

Cadbury adalah salah satu merek cokelat yang telah mendapat pengakuan besar di pasar cokelat di India. Didirikan pada tahun 1824 di Inggris, Cadbury menuju India selama tahun 1950-an. Sejak saat itu, Cadbury menjadi salah satu merek cokelat India yang paling sukses dan paling dicintai.

Edisi Celebrations dari produsen cokelat top di India ini mungkin merupakan cokelat India terlaris bersama varian lainnya seperti Cadbury Silk, Perk, Bournville, 5 Star, Dairy Milk, dan Gems. Produk yang tersedia dalam bermacam-macam Cadbury Dairy Milk.

Cadbury Dairy Milk Silk adalah varian baru cokelat Cadbury di India. Ini membanggakan rasa yang kuat dan juga mahal. Ini telah berhasil mengumpulkan permintaan yang sangat besar di seluruh pasar dalam rentang waktu yang singkat. Cadbury juga memiliki berbagai macam produk cokelat lainnya, seperti olesan cokelat dan cokelat bubuk. Cadbury sekarang menjadi merek cokelat terbesar kedua di dunia.

2. Nestle Adalah Salah Satu Merek Cokelat Yang Paling Dikenal Di India

Nestle adalah salah satu perusahaan makanan dan minuman terbesar di dunia, dengan anak perusahaan di berbagai wilayah, termasuk India. Ada total delapan pabrik Nestle di India, dan sejumlah besar co-packer tersebar di seluruh negara. Kit-Kat dianggap sebagai salah satu cokelat terbaik di India yang tersedia dari Nestle. Ini adalah wafer yang dilapisi dengan cokelat halus berkualitas baik. Jepret, istirahat, makan!

Nestle juga merupakan nama di balik Milky Bar atau cokelat putih batangan terkenal yang sebelumnya tersedia di pasar cokelat India. Cokelat terlaris dari Nestle antara lain Aero, Bar One, Smarties, dan Munch. Peringkat perusahaan di antara merek cokelat teratas di India, terutama karena kualitas cokelatnya. Ini bukan hanya salah satu merek cokelat paling populer di India, tetapi juga perusahaan makanan dan minuman yang paling dikenal. Nestle juga memiliki banyak produk makanan lain seperti Maggi, Nescafe, dan Milkmaid.

3. Amul Merupakan Salah Satu Merek Cokelat Teratas Di India

Amul adalah merek susu dan cokelat India terbesar di India yang terkenal dengan produk susunya. Tak hanya itu, Amul memiliki salah satu cokelat terbaik di India. Sebelumnya dan bahkan hari ini, Amul mendapat perhatian besar untuk susu dan produk terkaitnya, tetapi cokelatnya juga banyak diminati.

Perusahaan yang berdiri sejak tahun 1948 ini juga telah berhasil menjadikan India sebagai produsen susu terbesar di dunia. Cokelat terlaris dari merek ini antara lain Amul Fruit n Nut, Single Origin Dark Chocolate, dan Mystic Mocha.

Penikmat cokelat akan setuju dengan pendapat bahwa tidak ada yang lebih baik dari Amul Dark Chocolate. Ini mengandung 99% kakao dan menawarkan rasa yang kuat dan kaya. Dengan rasa pahit dan tanpa gula, Amul Dark Chocolate sangat membantu menjaga pola diet orang-orang tetap pada jalurnya sambil memberi mereka kesempatan untuk menikmati sedikit ekstasi cokelat. Bagi yang tidak suka rasa pahit Amul Dark Chocolate, ada Amul Dark 55%, Amul 90% Bitter, dan Amul 75% coklat pahit.

4.Ferrero Rocher

Ferrero Rocher – Bola emas kelezatan yang terkenal di seluruh dunia. Nutella, pasta cokelat-hazelnut yang membuat ketagihan. Jika Anda menyukai keduanya, Anda harus berterima kasih kepada Ferrero! Michele Ferrero mendirikan Perusahaan Multinasional Italia ini pada tahun 1946. Perusahaan ini memulai transaksinya di India pada tahun 2004. Perusahaan ini segera menempati posisi yang sesuai dalam daftar cokelat terlaris di India untuk membuat dan memproduksi produk akhir dalam kategori cokelat yang indah.

Cokelat dari merek ini rasanya luar biasa dan dikemas dengan indah. Ferrero Rocher dikenal karena penampilan, kemasan, dan rasanya yang memukau. Itu adalah merek pertama yang menghadirkan pilihan cokelat terbaik di India.

Edisi cokelat populer dari Ferrero termasuk Kinder, Raffaello, dan Mon Cheri dengan rasa dan bahan paling top . Ferrero Rocher telah menjadi salah satu merek cokelat premium yang paling mudah tersedia di India.

5. The Hershey’s Company

The Hershey’s Company didirikan di Amerika, tetapi segera menjadi sangat populer di India. Popularitasnya tidak mengenal batas di India saat ini, menjadikannya salah satu merek cokelat terbaik di India. Perusahaan Amerika ini tidak hanya berurusan dengan cokelat tetapi bahkan sirup, permen, dan manisan.

Perusahaan Hershey memiliki lebih dari 80 merek di seluruh dunia, dengan Brookside menjadi yang paling populer di India. Ini adalah jenis cokelat kaya kakao eksklusif yang memiliki campuran buah yang eksotis. Penyebaran dan sirup cokelat Hershey juga dapat ditemukan di India, yang dibuat dengan bahan-bahan berkualitas tinggi.

Jika Anda ingin orang tersayang tergila-gila dengan kelezatan cokelat susu, maka yang tersedia dari Hershey’s adalah pilihan yang tepat untuk Anda. Nuggets Milk Chocolate dari perusahaan cokelat di India ini hadir dengan almond dan tersedia dalam bentuk two-bite bar. Ini menawarkan rasa surgawi dari almond panggang sempurna yang dilapisi dengan coklat susu.

6. Chocolates From Mars di India

Frank C. Mars mendirikan merek cokelat yang berbasis di AS ini pada tahun 1911. Merek cokelat internasional ini masuk ke pasar cokelat India selama tahun 1950-an, dan sejak saat itu, sangat disukai oleh penduduk India. Perusahaan menyediakan beberapa varietas cokelat yang berbicara tentang rasa dan kualitas terbaik.

Mars telah memperkenalkan beberapa jenis cokelat premium dari waktu ke waktu di India. Bahkan di masa sekarang, perusahaan tidak beranjak dari peluncuran beberapa cokelat terlezat di India.

Cokelat dari Mars memiliki kakao dan susu yang kaya, dan mereka menawarkan rasa terbaik bersama dengan rasa dan pengalaman yang luar biasa yang dihargai orang selamanya. Beberapa edisi cokelat Mars paling populer yang tersedia di India termasuk Snickers dengan kacang renyah dan karamel, M&M, Galaxy, Milky Way, dan Bounty kelapa.

7. Lindt

Selama tahun 90-an, jika seseorang memiliki cokelat Lindt di lemari esnya, itu dianggap sebagai barang mewah. Cokelat dari Lindt dianggap sebagai salah satu merek cokelat terbaik di India. Merek ini terkenal karena menggunakan bahan-bahan terbaik, bahan baku berkualitas tinggi, dan pengalaman langsung, yang berpuncak pada pilihan cokelat istimewa yang ditawarkan. Cokelat Lindt dianggap sebagai produk berkualitas tinggi.

David Sprungli-Schwarz mendirikan perusahaan cokelat Swiss ini pada tahun 1845 dengan bantuan putranya. Perusahaan memproduksi cokelat yang terasa dan rasanya enak. Karena resep cokelat eksklusif mereka, perusahaan telah mencapai standar kualitas dan popularitas tertinggi di pasar cokelat India.

Ini menawarkan cokelat yang kaya dan halus yang meleleh di mulut dan menawarkan sensasi yang luar biasa. Cokelat Lindt hadir dalam berbagai varian dan rasa seperti cokelat susu, cokelat hitam, hazelnut, jeruk, dan lainnya.

8. Godiva Chocolatier

Godiva Chocolates adalah merek coklat internasional yang didirikan pada tahun 1926 di Belgia. Pierre Draps Sr dan putra-putranya benar-benar terinspirasi oleh kisah Lady Godiva, dan dari situlah nama perusahaan muncul.

T urkish Yildiz Holding mengambil alih perusahaan pada November 2007, dan kemudian MBK Partners membeli saham pada 2019. Perusahaan telah meluncurkan lebih dari 500 kafe di Amerika, Eropa, dan Asia.

Mereka berencana untuk meluncurkan 2.000 kafe GODIVA di seluruh dunia, yang akan menyajikan minuman berbasis cokelat dekaden, kue-kue lembut, dan truffle untuk Anda nikmati. Cokelat Godiva benar-benar premium dan unik. Mereka juga memiliki kotak hadiah cokelat dan truffle premium untuk orang yang Anda cintai!

9. Tobleron

Toblerone pertama dibuat di Bern, Swiss, pada tahun 1908 oleh Theodor Tobler. Resepnya dibentuk oleh sepupunya Emil Baumann, namun bentuk dan kemasannya yang khas diberikan oleh Theodor Tobler. Toblerone dikenal dengan cokelat susunya yang halus dan bentuknya yang khas.

Berbentuk seperti gunung Matterhorn di Swiss, cokelat Toblerone kini dimiliki oleh perusahaan gula AS yang dikenal sebagai Mondelez International Ltd. Beruang pada logo Toblerone menggambarkan kota Bern di Swiss. Cokelat susu yang lezat juga mengandung nougat, almond renyah, dan madu.

9 Merek Cokelat Jepang Terbaik
Coklat

9 Merek Cokelat Jepang Terbaik

9 Merek Cokelat Jepang Terbaik – Memanggil semua Pecinta Cokelat! Pernahkah Anda mencoba cokelat Jepang sebelumnya? Jika pernah, maka Anda tahu betapa lezatnya namun sedikit berbeda dari cokelat Barat.

9 Merek Cokelat Jepang Terbaik

drlucys – Meskipun cokelat Barat tersedia dalam berbagai varietas, cenderung terlalu manis atau pahit, tergantung pada merek dan jenisnya. Di sisi lain, cokelat Jepang cenderung memiliki rasa yang lebih ringan, dan sedikit susu.

Cokelat sama sekali bukan penganan tradisional atau asli Jepang. Namun, ini masih menjadi salah satu pilihan makanan ringan dan makanan penutup paling populer. Dikatakan bahwa popularitasnya benar-benar meningkat pada tahun 1960-an, karena banyak orang Jepang mulai terbiasa dengan rasa barat selama ini.

Baca Juga : Panduan Kami untuk 10 Toko Cokelat Paris Teratas

Salah satu poin paling unik tentang coklat Jepang adalah rasa yang mereka dapatkan. Walaupun tentu saja coklat susu, hitam, dan putih dapat ditemukan dengan mudah dan hampir di mana saja di Jepang, banyak merek coklat Jepang telah menemukan cara untuk memasukkan rasa unik seperti itu. seperti stroberi, matcha, dan lainnya ke dalam cokelat mereka. Diperkirakan dengan mengeluarkan produk rasa coklat akan lebih enak di lidah konsumen Jepang.

Pada artikel ini, kita akan membahas merek Cokelat Jepang paling terkenal dan produk andalannya. Kami juga akan memberikan banyak pilihan coklat lezat yang dapat dibeli di Japanese Taste, sehingga siapapun dapat menikmati coklat Jepang yang lezat dan asli. Jika Anda penggemar cokelat atau manisan Jepang, jangan lewatkan yang satu ini!

Meiji

Sebagai salah satu perusahaan makanan terbesar di Jepang, Meiji juga merupakan salah satu perusahaan paling terkenal dalam memproduksi cokelat dan camilan cokelat. Meiji telah memproduksi cokelat sejak tahun 1926, namun kini mereka membawa lebih dari 20 merek cokelat yang berbeda, sehingga konsumen dapat menikmati cokelat dalam bentuk favorit mereka. Baik itu cokelat murni, biskuit, biskuit, atau bahkan dalam bentuk kacang, Meiji memungkinkan semua pecinta cokelat untuk menikmati rasa kakao yang kaya dan lezat dengan cara favorit mereka.

Meiji Milk Chocolate

Meiji Milk Chocolate adalah merek Cokelat andalan Meiji dan mungkin merek cokelat paling terkenal di Jepang. Cokelat susu ini memiliki tekstur susu yang kaya dan lembut, serta menghadirkan aroma kakao yang sempurna tanpa terlalu pahit. Rasanya juga tidak terlalu manis, artinya cokelatnya cukup seimbang.

Meiji juga memastikan para pecinta cokelat dapat menikmati cokelat susu yang lezat ini dalam bentuk favorit mereka. Hadir dalam bentuk cokelat batangan klasik, potongan, kubus, atau bahkan balok yang dibungkus secara individual, kapan pun Anda ingin makan hanya sepotong cokelat atau seluruh batangan, Anda dapat menikmatinya dengan nyaman dalam bentuk favorit Anda.

Chocolate Kouka

Camilan cokelat ini memiliki rasa kakao yang lebih menonjol, menjadikannya pilihan sempurna bagi pecinta cokelat hitam. Chocolate Kouka memiliki kandungan kakao yang lebih tinggi dibandingkan dengan cokelat Jepang lainnya, sehingga lebih sehat juga. Hadir dalam kadar kakao 72%, 86%, dan 95%, cokelat ini memanggil nama Anda jika Anda menyukai rasa kakao yang kaya dan pahit.

Meltykiss

Merek cokelat ikonik lainnya dari Meiji! Meltykiss adalah seri cokelat khusus musim dingin di Jepang, dan memiliki tekstur lembut yang mengingatkan pada salju. Cokelat Meltykiss dilapisi dengan bubuk kakao untuk memberikan tampilan yang lebih seperti salju, dan langsung meleleh di mulut Anda. Mereka juga hadir dengan banyak isian yang berbeda seperti susu, karamel pahit, matcha, dan lainnya, jadi pasti harus dicoba bagi mereka yang menyukai cokelat rasa! Karena tekstur cokelat ini, cokelat ini tidak bisa dijual selama bulan-bulan musim panas. Jika Anda dapat mengunjungi Jepang selama musim dingin, Anda harus mencoba Meltykiss!

Fran Original Chocolat Chocolate Coated Biscuit

Fran adalah pilihan sempurna bagi mereka yang menginginkan camilan rasa cokelat, tetapi menginginkan sesuatu yang lebih dari sekadar sepotong cokelat. Biskuit stik rasa kakao dibungkus dengan lapisan cokelat kocok, memberikan rasa cokelat yang dekaden. Fran mirip dengan pocky stick, tetapi memiliki rasa kakao yang lebih kaya dan sedikit lebih pahit. Untuk mega-chocolate lovers, tersedia juga versi cokelat ganda dari Fran.

Almond Chocolate

Bagi mereka yang menyukai rasa cokelat dan almond secara bersamaan, Meiji memiliki pilihan terbaik untuk Anda! Sebagai salah satu camilan cokelat terlaris di Jepang, Meiji’s Chocolate Almond adalah kacang almond yang dilapisi cokelat susu kental, yang tidak terlalu manis. Camilan cokelat ini menjadi camilan yang sempurna untuk dibagikan dengan teman dan keluarga, atau sekadar memanjakan diri Anda sendiri.

Macadamia Chocolate

Cokelat Macadamia memiliki konsep yang mirip dengan Cokelat Almond Meiji, tetapi hadir dalam bentuk kacang macadamia! Kacang macadamia mentega dilapisi dengan cokelat susu yang lezat, menjadikannya suguhan yang sempurna bagi pecinta kacang macadamia.

Apollo

Jika Anda lebih suka cokelat yang lebih manis atau buah, lihat Apollo dari Meiji. Apollo adalah suguhan rasa stroberi dan coklat susu berbentuk kerucut berlapis ganda. Rasa cokelat Apollo tidak terlalu kuat, dan rasa stroberi yang ditambahkan memberikan lapisan rasa manis tambahan. Meskipun apollo berbentuk kerucut, mungkin ada apollo berbentuk bintang kejutan yang disertakan dalam paket yang jika ditemukan, konon akan membawa keberuntungan bagi Anda!

Glico

Glico dikenal memproduksi berbagai jenis makanan ringan, termasuk produk manis dan gurih. Namun, merek khas Glico adalah Pocky. Camilan cokelat Jepang terkenal lainnya dari Glico adalah Giant Caplico Chocolate Cone.

Pocky

Camilan ikonik tidak hanya di Jepang tetapi di seluruh dunia, Pocky adalah biskuit stik renyah yang dilapisi cokelat lezat. Hal yang paling menyenangkan tentang Pocky adalah jumlah rasa yang masuk. Tergantung pada musim atau wilayah di Jepang, rasa musiman yang berbeda dapat ditemukan. Namun, varietas Pocky yang paling populer adalah rasa cokelat asli, stroberi, matcha, dan cokelat almond.

Caplico Chocolate Cones

Caplico Chocolate cones adalah snack coklat berbentuk cone es krim. Mereka memiliki tekstur cokelat berbusa dan seperti aerasi yang dilapisi di atas wafer cone yang renyah. Lapisan coklatnya double layer dengan lapisan coklat strawberry dan coklat susu. Ini memiliki rasa unik di mulut yang langsung meleleh di mulut Anda begitu Anda menggigitnya. Ini adalah pilihan cokelat yang sempurna untuk anak-anak dan mereka yang menyukai cokelat rasa stroberi.

Nestle Japan

Sementara Nestle adalah perusahaan dunia yang beroperasi di banyak negara berbeda, Nestle Jepang adalah produsen rangkaian Kitkat Jepang yang sangat populer.

Kit kat

Jika Anda terbiasa dengan kit kat Jepang, Anda pasti tahu betapa berbedanya kit kat dari negara lain. Poin pertama tentang kit kat Jepang adalah ukurannya yang cukup kecil, membuatnya seukuran gigitan. Poin kedua adalah lebih dari 300 rasa berbeda dijual di pasar Jepang. Mirip dengan konsep Pocky, terdapat variasi regional dan musiman yang unik yang hanya dapat ditemukan di Jepang. Meskipun sebagian besar rasa kit kat sulit didapat, dark chocolate , dark matcha , dan rasa strawberry semuanya dapat ditemukan di Japanese Taste shop.

Lotte Japan

Lotte Japan merupakan produsen makanan ringan yang didirikan pada tahun 1948. Perusahaan ini pertama kali didirikan di Tokyo, namun kemudian berkembang hingga ke Korea Selatan. Sementara Lotte Jepang terkenal memproduksi banyak jenis makanan ringan, produk mereka Choco Pie dan Ghana Chocolate tidak diragukan lagi sangat populer di Jepang.

Choco Pie

Choco Pie adalah makanan ringan yang terbuat dari dua kue bulat empuk yang diisi dengan krim marshmallow dan dibungkus dengan lapisan susu-cokelat. Mereka adalah camilan terlaris sejak lama dan disukai di antara anak-anak Jepang dan orang dewasa.

Ghana Chocolate

Nama Cokelat Ghana, seperti yang disarankan, berasal dari negara Ghana yang merupakan salah satu pengekspor biji kakao terbesar di dunia. Cokelat Ghana terkenal memiliki tekstur yang creamy, dan tidak terlalu pahit. Bagi mereka yang ingin merasakan cokelat Jepang yang populer ini, Cokelat Ghana hadir dalam tiga rasa standar cokelat susu, hitam, dan putih. Beberapa supermarket dan toserba juga menjual Cokelat Ghana dalam rasa susu panggang dan merah muda (stroberi).

Morinaga

Morinaga adalah salah satu merek cokelat terpopuler di Jepang, dan telah memproduksi produk cokelat selama lebih dari 100 tahun. Jika Anda penggemar coklat biasa, Anda harus mencoba coklat Morinaga DARS.

DARS Chocolate Bar

Cokelat DARS bangga karena tidak terlalu manis, namun tetap menghadirkan rasa cokelat yang kaya dan tekstur lembut. Cokelat batangan ini adalah beberapa yang paling populer di Jepang, dan dapat ditemukan hampir di mana saja mulai dari supermarket, minimarket, toko obat, dan banyak lagi.

Cokelatnya sendiri berukuran kecil, menjadikannya ukuran yang sempurna untuk saat ingin makan cokelat kecil. DARS hadir dengan rasa susu, pahit, dan coklat putih, jadi ada pilihan rasa untuk semua pecinta coklat! Tergantung musimnya, rasa matcha dan strawberry juga banyak tersedia.

Fujiya

Didirikan di kota Yokohama Prefektur Kanagawa, Fujiya telah membuat manisan Jepang yang lezat sejak tahun 1910. Artinya, mereka telah memproduksi manisan selama lebih dari 100 tahun! Mereka paling terkenal dengan karakter mereka “Peko Chan” yang selalu ditampilkan dalam rangkaian permen susu mereka. Sementara Fujiya mungkin paling terkenal untuk memproduksi permen rasa susu, mereka juga membawa cukup banyak makanan cokelat.

Milky Chocolate

Buat kamu yang suka coklat isi, wajib coba Milky Chocolate! Milky Chocolate terdiri dari potongan-potongan cokelat susu yang diisi dengan isian krim susu khas Fujiya. Cokelat ini pastinya lebih manis, jadi yang suka cokelat manis pasti suka Milky Chocolate!

Fakta menyenangkan lainnya tentang Milky Chocolate adalah bahwa setiap potongan cokelat menampilkan Peko chan, karakter ikonik dari seri susu Fujiya. Jika Anda terbiasa dengan permen Jepang, Anda pasti pernah melihatnya setidaknya sekali dalam hidup Anda.

LOOK

LOOK adalah pilihan cokelat bagus lainnya untuk penggemar cokelat isi. Cokelat LOOK adalah permen cokelat susu yang diisi dengan isian rasa susu. Meskipun terdengar mirip dengan Milky Chocolate, hal menarik dari LOOK adalah isian susunya memiliki rasa yang berbeda! Beberapa varian rasa yang menarik antara lain strawberry, white chocolate, pistachio, dan marshmallow milk tea.

Country Ma’am Cookies

Kue Country Ma’am adalah kue yang sempurna untuk pecinta kue lembut! Mereka adalah kue lembut dan kenyal yang lezat dengan rasa vanilla dan coklat. Kue rasa kakao memiliki rasa kakao yang kaya tanpa terlalu pahit, tetapi jumlah cokelatnya pas.

Royce’

Terkenal sebagai merek cokelat Jepang yang lebih mewah, Royce’ Chocolate adalah bisnis milik keluarga yang berbasis di kota Sapporo Hokkaido. Didirikan pada tahun 1983, misi Royce selalu menghadirkan produk cokelat yang lezat hanya dengan menggunakan bahan-bahan berkualitas tinggi. Dengan udara dan iklim Hokkaido yang bersih, Royce’ percaya bahwa Hokkaido adalah tempat terbaik untuk membuat kue coklat paling lezat.

Permen coklat Royce dikenal di seluruh Jepang sebagai penganan Hokkaido, tetapi popularitasnya telah menyebar ke luar negeri dalam beberapa tahun terakhir. Kini, orang-orang di seluruh dunia telah mengenal cita rasa istimewa dari produk Royce’ Chocolate.

Nama Chocolate

Nama Chocolate adalah produk paling terkenal dari Royce’ yang telah mendapatkan pengakuan global. Ini adalah jenis cokelat yang dibuat dengan metode chocolate ganache, artinya memiliki tekstur yang jauh lebih sutra dibandingkan dengan cokelat batangan standar. Cokelat Nama dibuat menggunakan cokelat, krim, rum, dan bubuk kakao berkualitas tinggi. Ada juga Nama Chocolate versi bebas alkohol, serta tersedia rasa musiman lainnya.

Chocolate-Covered Potato Chips

Ini mungkin camilan paling mirip barat yang dijual di Jepang! Mereka juga datang persis seperti yang diiklankan – keripik kentang berlapis cokelat! Keripik kentang berlapis cokelat Royce memiliki harmoni rasa manis dan asin yang sempurna.

Royce’ berspesialisasi dalam membuat permen coklat berkualitas tinggi, jadi tidak diragukan lagi keripik kentang ini juga dilapisi dengan coklat yang mewah dan lezat. Cokelat susu digunakan sebagai pelapis, untuk memberikan lapisan tambahan rasa yang kaya pada keripik kentang. Rasa cokelat susu yang kental dan keripik kentang asin berpadu dengan sangat baik, Anda mungkin tidak dapat berhenti memakannya setelah mencobanya!

Panduan Kami untuk 10 Toko Cokelat Paris Teratas
Coklat

Panduan Kami untuk 10 Toko Cokelat Paris Teratas

Panduan Kami untuk 10 Toko Cokelat Paris Teratas – Sulit untuk menjalani hari di Paris tanpa memanjakan diri dengan suguhan manis di sana-sini, apakah Anda sibuk dengan eclair di toko kue di Paris atau menyelundupkan salah satu crepes terbaik di Paris dari kios pinggir jalan.

Panduan Kami untuk 10 Toko Cokelat Paris Teratas

drlucys – Kami sendiri sangat menyukai cokelat yang dibuat dengan ahli di ibu kota dan mengingat bahwa ada festival cokelat Paris yang berdedikasi, tidak mengherankan jika banyak orang di kota ini menganggap serius suguhan ini. Dari kesenangan bersalah klasik Napoleon hingga kelezatan gurih modern, lihat panduan toko cokelat Paris kami di bawah ini…

Jika toko-toko ini tidak cukup untuk menggugah selera Anda dan Anda ingin mempelajari lebih lanjut tentang kerajinan pembuatan cokelat, pergilah ke Gourmet Chocolate Museum . Meliputi 4.000 tahun sejarah kakao dan cokelat, lakukan perjalanan ke masa lalu dan temukan sejarah cokelat.

Baca Juga : 6 Merek Cokelat Amerika Terbaik dan Cokelat Wajib Dibeli

Pierre Herme

Jika Anda telah membaca panduan kami yang lain ke ibu kota, Anda mungkin mengenali tempat ini dari panduan toko kue terbaik kami di Paris. Selain makaroni dan Saint-Honores yang lezat, ia menawarkan pilihan cokelat buatan tangan yang menggiurkan yang dibuat dari nol. Dari makaroni rasa cokelat hingga krim praline, aman untuk mengatakan bahwa Anda tidak akan pergi dari sini dengan tangan kosong.

Patrick Roger

Dibutuhkan banyak hal untuk mengesankan seorang rakus Paris, namun Patrick Roger berhasil melakukannya berulang kali. Secara resmi dinobatkan sebagai salah satu pengrajin terbaik di Prancis, cokelat adalah bisnis yang serius di tokonya dan bahan-bahan yang dikurasi secara khusus adalah yang utama.

Sayang sekali datang ke sini dan tidak sedikit berpetualang, karena Roger dikenal terutama dengan Amazone (cokelat berisi jeruk nipis dan karamel). Coba praline Rocher Anda tidak akan pernah membeli ferrero rocher lagi.

Jean-Paul Hevin

Seperti halnya Patrick Roger, Jean-Paul Hevin dinobatkan sebagai salah satu pengrajin terbaik Prancis karena keahliannya dengan sekantong biji kakao. Terkenal karena kreasi pahatannya ia bahkan pernah membuat gaun yang menarik perhatian untuk peragaan busana ada juga berbagai suguhan lezat seukuran gigitan yang tersedia di tokonya jika Anda memilih untuk tidak memakai makanan penutup. Kami merekomendasikan untuk pergi ke cabang rue de Bretagne dan menantang salah satu cokelat keju-ganache-nya.

Jacques Genin

Cokelat, karamel, dan nougat semuanya adalah permainan anak-anak di Jacques Genin, di mana bahkan resep paling sederhana pun dibawa ke tingkat yang sama sekali berbeda. Juga ditampilkan dalam daftar toko kue terbaik kami di Paris, Genin pernah menyembunyikan lampunya di bawah gantang dan bekerja hanya untuk restoran dan dapur hotel namun untungnya dia melangkah ke matahari dengan tokonya sendiri. Dengan cita rasa tradisional yang aman serta cita rasa yang lebih berani seperti mangga dan markisa, selalu ada sesuatu untuk semua orang di sini.

Pierre Marcolini

Dicintai secara internasional, toko terkenal ini wajib dikunjungi dalam ziarah cokelat Anda. Pencarian untuk suguhan cokelat Paris yang sempurna di sini dimulai jauh sebelum Anda melihat etalase, karena bahan-bahannya diambil dengan susah payah dari berbagai tempat seperti Kuba dan Vietnam untuk rasa yang sempurna. Cokelat yang diresapi hazelnut mereka adalah sesuatu yang sama sekali berbeda.

La Maison du Chocolat

Nama toko ini secara harfiah berarti ‘rumah cokelat’ dan tentunya tidak mengecewakan. Sebagai salah satu merek cokelat Paris yang paling dikenal luas, Anda akan menemukan pecinta yang taat di cabang-cabang hingga Hong Kong. Banyak pembuat cokelat terkenal telah meminjamkan bakat mereka ke institusi manis ini termasuk Jacques Genin (juga ada dalam daftar ini), Gilles Marchal, dan sekarang master pengrajin Nicolas Cloiseau. Dari yang disukai banyak orang hingga cokelat gurih yang penuh petualangan, kami belum pernah menemukan cokelat La Maison yang tidak kami sukai.

Michel Cluizel

Jika Anda mendambakan seluruh batang untuk meresap, Michel Cluizel adalah laki-laki Anda. Sementara pembuat cokelat sebenarnya berasal dari Normandia, resepnya melambungkannya menjadi bintang dan dia akhirnya pindah ke Paris di mana popularitasnya semakin meningkat. Diatapi dengan segala macam buah-buahan, kacang-kacangan dan banyak lagi, baguette cokelat miniaturnya menjadi oleh-oleh yang bagus untuk dibawa pulang.

Debauve & Gallais

Manjakan diri dalam sepotong sejarah cokelat di Debauve & Gallais, salah satu toko cokelat tertua di Paris. Berkencan sejak tahun 1800, Napoleon Bonaparte dan Marie-Antoinette sendiri dikatakan menyukai satu atau dua belas truffle dari sini. Jika itu cukup baik untuk legenda yang cerdas itu, cukup baik bagi kita untuk jujur.

Michel Chaudun

Meskipun banyak toko cokelat Paris yang menganggap diri mereka cukup serius, tidak ada yang lain selain kegembiraan di toko bintang Michel Chaudun. Dengan interior abad ke-19 yang menakjubkan dan menu yang menyenangkan, seluruh bangunan membuat kesenangan menjadi menyenangkan tanpa mengurangi kualitasnya.

Pikirkan ganache markisa, lapis demi lapis praline dan karamel, serta suguhan berbentuk unik semuanya terbungkus dalam kotak berlapis emas yang tidak akan pernah ingin Anda buang.

Un Dimanche a Paris

Cokelat adalah urusan sepanjang hari di Un Dimanche a Paris, toko serba ada bagi mereka yang ingin makan, membuat kerajinan, dan belajar lebih banyak tentang seni suguhan berbahan dasar kakao.

Dikelola oleh putra Michel Cluizel (chocolatier lain dalam daftar ini), apel pasti tidak jatuh jauh dari pohonnya karena toko ini menawarkan salah satu cokelat panas terbaik di Paris tentu saja dibuat dengan cokelat asli. Pada hari Minggu, mereka juga melayani makan siang. Foie gras dengan cokelat, siapa saja?

6 Merek Cokelat Amerika Terbaik dan Cokelat Wajib Dibeli
Artikel Coklat Dimana Membeli

6 Merek Cokelat Amerika Terbaik dan Cokelat Wajib Dibeli

6 Merek Cokelat Amerika Terbaik dan Cokelat Wajib Dibeli – Mari bersama-sama memulai petualangan dekaden yang nikmat ini melalui merek cokelat Amerika terbaik di luar sana (dan di mana membelinya). Seperti yang dikatakan Willy Wonka secara akurat, pembuat cokelat adalah pembuat musik dan pemimpi impian.

6 Merek Cokelat Amerika Terbaik dan Cokelat Wajib Dibeli

drlucys – Amerika Serikat adalah no. 1 penghasil cokelat di planet ini. Dengan demikian, ini adalah rumah bagi produsen ikonik yang bar dan penganannya akan Anda temukan di seluruh dunia dan toko lokal fantastis yang membuat cokelat tingkat dewa.

Merek cokelat Amerika yang terkenal

Para pembuat cokelat ini sangat hebat sehingga mereka telah menciptakan permen yang sekarang lebih besar daripada merek cokelat Amerika di belakang mereka.

1. Hershey’s

Semewah selera Anda saat Anda tumbuh dewasa, saya yakin Anda memiliki kenangan manis yang tak terhitung jumlahnya dengan cokelat Hershey.

Kota kecil di Pennsylvania tempat kantor pusat perusahaan dulunya berbau seperti cokelat sampai pabrik utamanya tutup pada tahun 2012. Namun, Hershey’s tetap menjadi salah satu perusahaan cokelat Amerika terbesar dan paling tradisional.

Baca Juga : Beberapa Keuntungan Yang Didapat Dari Makan Cokelat

  • Hershey’s Kisses

Kami bisa pergi dengan bar Hershey yang luar biasa (beberapa bahkan organik). Namun ukuran cokelat tetesan air mata lambang yang telah berubah menjadi simbol penentu Hershey sepertinya satu-satunya pilihan yang mungkin.

Sebuah paket dengan sekitar 420 ciuman cokelat yang lezat dan lembut dapat menjadi hadiah terbaik yang pernah ada atau membantu menciptakan kenangan manis bersama orang yang Anda cintai!

  • Reese’s Cups

Ada lebih dari satu alasan mengapa Reese’s Cups adalah permen terlaris di AS dari A. Combo coklat + isian selai kacang pemenang dan tekstur unik (lebih renyah daripada krim) menghasilkan dua. Alasan lainnya terserah selera Anda!

  • Kit Kat

Kit Kats pertama kali diperkenalkan oleh Rowntree’s, sebuah perusahaan Inggris. Hari ini, mereka diproduksi di tempat lain oleh Nestlé. Tetapi karena Kit Kats milik Hershey rasanya berbeda (mungkin lebih baik?), kami memperlakukannya sebagai cokelat Amerika.

Wafer berlapis cokelat susu empat jari hanyalah beberapa camilan cokelat terbaik di Bumi, titik. Edisi terbatas, seperti Mocha Crème dan Chocolate Duo , juga sangat menarik.

2. Mars

Kami kesulitan memilih produk Mars mana yang akan kami soroti, karena konglomerat milik keluarga memproduksi produk klasik seperti Snickers, Bounty, dan bar Mars senama.

Namun kami yakin Anda menyukai yang kami pilih. Mars berutang sebagian dari kehadiran globalnya karena perseteruan keluarga; Forrest Mars Sr., pewaris pendiri perusahaan Frank C. Mars, membuka cabang di Inggris bertentangan dengan keinginan ayahnya dan melanjutkan untuk memperluas bisnis dan mengembangkan produk baru di sana.

  • M&M’s

M&M’s adalah masa kecil yang bahagia! Omong-omong, “Leleh di mulut Anda, bukan di tangan Anda” memiliki raison d’être.

M&M’s dikembangkan dengan pembungkus permen untuk memungkinkan tentara membawa cokelat ke mana-mana di daerah yang hangat. Namun, itu bukan satu-satunya hal yang menjadikan M&M camilan sempurna saat bepergian mereka benar-benar lezat!

  • Twix

Kue karamel sama Inggrisnya, jadi tidak mengherankan jika salah satu cokelat batangan Amerika yang paling terkenal sebenarnya dibuat oleh Mars UK. Memperbaiki makanan penutup yang sudah luar biasa pasti tampak hampir mustahil pada saat itu, tetapi melapisinya dengan cokelat berhasil.

  • Musketeers

Bilah 3 Musketeers adalah apa yang oleh seluruh dunia disebut Bima Sakti (yang, di AS, disebut sebagai bilah Mars). Kalau begitu, Anda tahu kesepakatannya: cokelat beludru menyembunyikan inti mousse kocok yang lembut. Nyam!

3. Ferrara

Sejarah Ferrara adalah kisah semua-Amerika: didirikan oleh Italia Salvatore Ferrara di Chicago pada tahun 1900, itu sangat makmur sepanjang abad ke-20 sehingga raksasa Italia Ferrero membelinya pada tahun 2017.

Ketika Ferrero mengakuisisi lini permen Nestlé di AS pada tahun berikutnya, Ferrero menyerahkan kepada anak perusahaannya produksi dua batang cokelat Amerika yang terkenal:

  • Butterfinger

Butterfinger, salah satu cokelat batangan Amerika terbaik di pasaran, pertama kali diluncurkan pada tahun 1923 dan sejak itu menjadi makanan pokok. Bicara tentang keangkeran selai kacang yang dilapisi dengan kesempurnaan cokelat!

  • Crunch

Sepertinya cokelat renyah agak ketinggalan jaman sekarang, karena tidak terlalu mudah ditemukan. Namun campuran coklat susu dan nasi kembung Crunch yang bersih dan eksplosif tidak ada duanya di departemen itu!

Merek cokelat klasik Amerika

Merek cokelat Amerika ini mungkin tidak begitu populer di luar negeri, tetapi mereka sudah ada sejak lama sehingga menjadi favorit sepanjang masa di tanah air.

4. Ghirardelli Chocolate Company

Menurut pendapat saya, Ghirardelli menghasilkan cokelat terbaik di Amerika Serikat. Perusahaan ini terkenal dengan dua alun-alun yang berbeda: alun-alun tempat pabrik bersejarahnya berada di San Francisco dan kue-kue manis yang mereka jual.

Ghirardelli didirikan oleh pembuat cokelat Italia Domenico Ghirardelli pada tahun 1852. Meskipun Lindt & Sprüngli (yang tentu saja Swiss ) telah memilikinya sejak tahun 1998, Ghirardelli tetap menjadi salah satu merek cokelat klasik Amerika.

  • Dark and Caramel Sea Salt Chocolate Squares

Bagi saya, meskipun Ghirardelli adalah salah satu merek cokelat Amerika terbaik di luar sana, ini adalah cokelat terhebat di dunia. Saya tidak terlalu tergila-gila dengan cokelat hitam atau karamel asin sampai saya mencobanya.

Sebelum saya menyadarinya, saya tidak dapat menahan diri untuk tidak menyimpan tas penyelamat di dapur!

  • Assorted Squares

Terlepas dari pembelaan saya yang penuh semangat terhadap kotak cokelat hitam karamel asin Ghirardelli, bantulah diri Anda sendiri dan coba semua kotak lainnya untuk memutuskan mana yang paling Anda sukai.

Anda akan mendapatkan dark chocolate+raspberry, dark chocolate+mint, milk chocolate+caramel (percaya atau tidak, tidak terlalu manis), dan 60% cacao (tanpa isian) kotak.

5. Tootsie Roll

Kembali pada tahun 1907, imigran Austria Leo Hirschfield datang dengan permen Amerika pertama yang dibungkus satu per satu.

Sementara taffy ikonik (yaitu toffee yang lebih lembut dan kenyal) sampai hari ini adalah salah satu penganan yang paling disukai di Amerika, itu jauh dari satu-satunya kelezatan yang diproduksi oleh perusahaan senama.

  • Original Tootsie Roll

Tootsie Rolls layak mendapat peringatan daripada perkenalan: mereka sangat membuat ketagihan! Untungnya, tas seberat 3 pon (1,36 kg) adalah persediaan berukuran layak. Lihat varietas lain yang tersedia, termasuk Juniors (roti gulung lebih panjang), dan bar ukuran camilan .

  • Junior Caramels

Gigitan karamel lembut senilai kotak teater yang dilapisi cokelat susu? Anda mungkin juga menghitung saya! Atau, alternatifnya, Anda bisa mendapatkan Junior Mints , yang lebih klasik lagi.

6. Boyer Candy Company

Pennsylvania adalah ibu kota cokelat Amerika. Selain raksasa seperti pabrik Hershey’s dan Godiva di Amerika, negara bagian ini juga menjadi rumah bagi banyak pabrikan kecil yang sama tradisionalnya.

Itu pasti kasusnya dengan Boyer. Meskipun Boyer telah memiliki beberapa pemilik selama 80+ tahun sejarahnya, Boyer selalu mempertahankan ukurannya yang relatif kecil dan kualitasnya bagus.

  • Mallo Cup

Pikirkan tentang Reese, tetapi isi cangkir cokelat dengan krim marshmallow. Saya bukan penggemar selai kacang, jadi ini adalah suguhan saya. Mallo Cups adalah permen khas Boyer dan diperkenalkan pada tahun 1936, tahun pendirian perusahaan.

  • Clark Bar

Clark Bars awalnya diproduksi oleh Necco, yang sayangnya bangkrut pada tahun 2018. Kemudian Boyer memperoleh hak produksi. Pusat selai kacang yang kenyal dilapisi dengan cokelat susu yang lezat.

Beberapa Keuntungan Yang Didapat Dari Makan Cokelat
Artikel Coklat Informasi

Beberapa Keuntungan Yang Didapat Dari Makan Cokelat

Beberapa Keuntungan Yang Didapat Dari Makan Cokelat – Cokelat adalah salah satu permen paling populer di seluruh dunia. Selain rasanya yang enak, ia memiliki beberapa manfaat lainnya. Beberapa manfaat coklat adalah dapat meningkatkan mood Anda secara signifikan. Itu cukup mengagumkan.

Beberapa Keuntungan Yang Didapat Dari Makan Cokelat

drlucys – Jika Anda merasa tidak enak, ambil cokelat dan makanlah. Anda akan segera menyadari bahwa suasana hati Anda sedikit cerah, meskipun situasi Anda mungkin seburuk sebelumnya

Berikut Beberapa Keuntungan Yang Didapat Dari Makan Cokelat:

1. Cokelat dikenal dapat mencerahkan suasana hati kita

Salah satu keuntungan utama cokelat adalah dapat mencerahkan suasana hati Anda secara signifikan. Hal ini cukup mencengangkan. Jika Anda merasa tidak enak, dapatkan cokelat dan makanlah.

Anda akan segera menyadari bahwa suasana hati Anda akan sedikit cerah, meskipun situasi Anda mungkin seburuk sebelumnya. Jadi, jika Anda berada dalam suasana hati yang buruk karena suatu alasan.

Baca Juga : Apakah Cokelat Hitam Mengandung Kafein? 

Anda mungkin ingin mendapatkan cokelat untuk keluar dari kesengsaraan Anda dan memiliki sikap yang lebih cerah dan lebih positif terhadap kehidupan.

2. Dapat membantu melawan masalah mental

Karena cokelat dapat mencerahkan suasana hati Anda, cokelat juga bisa sangat membantu dalam mengatasi masalah mental. Tentu, cokelat bukanlah pil ajaib dan jika Anda menderita penyakit mental, Anda harus selalu berkonsultasi dengan dokter profesional untuk mengatasi masalah tersebut.

Namun, cokelat bisa menjadi pelengkap yang cukup baik dan mudah untuk mengeluarkan Anda dari kondisi mental yang buruk sehingga Anda dapat mengatasi masalah emosional Anda dengan lebih efisien.

3. Cokelat dapat mengurangi tingkat stres kita

Banyak orang di masyarakat kita saat ini juga menderita tingkat stres yang berlebihan. Banyak dari mereka bekerja dalam pekerjaan yang menuntut selama berjam-jam dan juga sering mengalami banyak stres di rumah.

Jika Anda salah satu dari orang-orang itu, alih-alih minum bir untuk mengurangi stres setelah bekerja, Anda mungkin mengandalkan cokelat karena cokelat juga dapat menurunkan tingkat stres Anda secara signifikan dan tidak akan sama berbahayanya dengan alkohol dari sudut pandang objektif.

4. Cokelat hitam dapat mengurangi risiko masalah kardiovaskular

Beberapa jenis cokelat juga dapat mengurangi risiko penyakit kardiovaskular. Terutama jika Anda sudah memiliki penyakit jantung di masa lalu, Anda mungkin ingin mengonsumsi cokelat hitam dalam jumlah sedang untuk melindungi jantung Anda sampai batas tertentu.

Namun, pastikan bahwa sedang tidak berarti konsumsi berlebihan, karena Anda akan melakukan lebih banyak ruginya daripada kebaikan dalam kasus seperti itu.

5. Darah rendah

Karena konsumsi garam yang berlebihan, karena stres yang berlebihan atau juga karena faktor genetik, banyak orang di masyarakat kita saat ini juga menderita tekanan darah tinggi. Tekanan darah tinggi cukup berbahaya dan dapat mengakibatkan berbagai macam penyakit serius dalam jangka panjang.

Jadi, jika saat ini Anda menderita tekanan darah tinggi, Anda mungkin ingin mencoba cokelat untuk menurunkannya sampai batas tertentu. Namun, selalu pastikan juga untuk berkonsultasi dengan dokter agar dapat dilakukan tindakan yang tepat untuk menurunkan tekanan darah Anda.

6. Mengandung banyak trace mineral yang berharga

Cokelat juga mengandung banyak mineral bermanfaat yang juga dapat meningkatkan tingkat kesehatan kita secara keseluruhan. Oleh karena itu, untuk memasok tubuh Anda dengan komponen sehat tersebut, Anda mungkin ingin makan cokelat dalam jumlah sedang secara teratur.

7. Banyak antioksidan

Beberapa jenis cokelat, terutama dark chocolate sering mengandung banyak antioksidan, yang dapat membantu mencegah kanker dan masalah kesehatan serius lainnya. Oleh karena itu, dengan mengonsumsi sedikit cokelat dari waktu ke waktu, peluang Anda untuk terkena penyakit serius dapat berkurang.

8. Konsumsi cokelat dalam jumlah sedang bisa menyehatkan

Karena cokelat mengandung banyak komponen berharga yang berbeda, konsumsi cokelat secara moderat sebenarnya dapat meningkatkan tingkat kesehatan kita secara keseluruhan.

Namun, pastikan Anda menyimpannya pada tingkat sedang, karena konsumsi cokelat yang berlebihan dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan.

9. Mungkin lebih baik untukmu daripada permen lainnya

Karena cokelat mengandung begitu banyak komponen bermanfaat yang berbeda, mungkin lebih baik untuk kesehatan Anda dibandingkan dengan permen lainnya.

Jadi, jika Anda merasa sangat perlu mengonsumsi makanan manis saat ini, cokelat mungkin merupakan pilihan yang paling tidak berbahaya yang bahkan berpotensi bermanfaat bagi kesehatan Anda.

10. Dapat membantu Anda melewati masa-masa sulit dalam hidup Anda

Hidup tidak selalu mudah dan setiap orang dari kita mengalami masa-masa sulit dalam hidup kita cepat atau lambat. Karena cokelat dapat sedikit mencerahkan suasana hati kita, ini dapat membantu kita pada saat-saat ini untuk mengatasi rasa sakit fisik atau emosional kita.

11. Anda mungkin mendapatkan peningkatan kekuatan

Cokelat juga bisa sangat membantu jika Anda membutuhkan banyak tenaga karena alasan tertentu. Misalnya, mungkin Anda harus pindah ke flat baru dan memerlukan banyak tenaga fisik untuk memindahkan semua barang berat Anda ke rumah baru.

Dalam kasus seperti itu, cokelat baik untuk Anda karena memberi Anda kekuatan dalam jumlah besar yang dapat diubah menjadi energi fisik dengan cepat.

12. Cokelat dapat membantu Anda untuk fokus

Manfaat lain dari cokelat adalah dapat membantu Anda untuk fokus. Ini bisa sangat penting selama ujian karena Anda sering membutuhkan semua kekuatan mental Anda untuk mendapatkan solusi dan mendapatkan nilai bagus agar bisa mendapatkan pekerjaan yang baik sesudahnya.

13. Baik untuk periode stres di tempat kerja

Banyak orang juga mengandalkan cokelat saat menghadapi masa-masa sulit dan penuh tekanan di tempat kerja. Dalam beberapa kasus, ada tenggat waktu yang ketat dan untuk menyelesaikan semua pekerjaan tepat waktu, terkadang kita membutuhkan dorongan.

Dorongan ini bisa datang dalam bentuk alami coklat, yang jauh lebih baik untuk tubuh kita dibandingkan zat lain yang bisa sangat merugikan kesehatan kita dalam jangka panjang.

14. Cokelat dapat meningkatkan penglihatan

Penelitian juga menunjukkan bahwa penglihatan kita dapat meningkat karena konsumsi cokelat. Oleh karena itu, jika Anda memiliki masalah dengan penglihatan Anda, setidaknya Anda dapat mencobanya dan mengonsumsi cokelat dalam jumlah tertentu secara teratur.

Setelah itu, Anda bisa menilai sendiri apakah coklat juga bisa meningkatkan penglihatan Anda atau tidak.

15. Konsumsi cokelat bisa baik untuk daya ingat kita

Beberapa kandungan dalam coklat juga dapat meningkatkan daya ingat kita. Oleh karena itu, terutama jika Anda cenderung melupakan sesuatu dengan cepat, Anda dapat mencoba cokelat untuk meningkatkan kemampuan mental Anda.

16. Anda dapat berbagi sikap positif Anda dengan orang lain

Saat mood Anda sedang bagus karena konsumsi coklat, kemungkinan besar Anda juga akan bisa memperbaiki mood orang lain. Dengan demikian, Anda tidak hanya dapat mencerahkan suasana hati Anda, tetapi Anda juga dapat membuat kehidupan lain lebih menyenangkan.

Apakah Cokelat Hitam Mengandung Kafein?
Coklat Cookies Informasi

Apakah Cokelat Hitam Mengandung Kafein?

Apakah Cokelat Hitam Mengandung Kafein? – Penggunaan cokelat bermula dari negara bagian Selatan Amerika kira-kira sekitar tahun 250 hingga 900 Masehi yakni coklat hitam yang pahit yang berasal dari biji buah kakao.

Apakah Cokelat Hitam Mengandung Kafein?

drlucys – Cokelat susu yang lembut dan manis saat ini memiliki sedikit kemiripan dengan cokelat yang dibuat oleh bangsa Maya bertahun-tahun yang lalu. Cokelat hitam, bagaimanapun, menawarkan pengingat pahit yang menyenangkan tentang apa sebenarnya cokelat itu.

Jenis Cokelat

Cokelat berasal dari kakao, yang mengacu pada komponen yang berasal dari biji kakao. Tiga komponen kakao adalah cairan cokelat, mentega kakao, dan bubuk kakao. Secara umum, semakin tinggi kandungan kakao, semakin pahit atau “gelap” cokelatnya.

Cokelat berkisar dari cokelat putih, yang tidak mengandung kakao, hingga cokelat susu, cokelat pahit, dan cokelat tanpa pemanis, yang mengandung kakao dalam jumlah yang meningkat. Kenaikan persentase kakao ini memberi mereka rasa yang semakin kuat dan kaya.

Manfaat Kesehatan dari Cokelat Hitam

Jika Anda mencari pembenaran gigi manis, tidak terlihat lagi selain cokelat hitam, yang dikemas dengan antioksidan yang dikenal sebagai flavanol. Antioksidan ini membantu sel-sel tubuh melawan kerusakan.

Secara khusus, flavanol diyakini meningkatkan kesehatan pembuluh darah dengan menurunkan tekanan darah dan meningkatkan aliran darah ke otak dan jantung.

Flavanol juga dapat membantu trombosit darah menjadi tidak terlalu lengket sehingga tidak mudah menggumpal. Semakin tinggi kandungan kakao, semakin banyak flavanol yang terkandung dalam cokelat.

Saat memilih dark chocolate, carilah yang kandungan kakaonya tinggi dengan sedikit gula atau bahan lain yang menambah kalori.

Konten Kafein

Cokelat hitam mengandung lebih banyak padatan kakao daripada jenis cokelat lainnya, sehingga memiliki kandungan kafein yang lebih tinggi daripada susu atau cokelat putih.

Kandungan kafein meningkat seiring dengan meningkatnya kandungan kakao dan sangat bervariasi tergantung pada produsen cokelatnya. Banyak jenis cokelat hitam (60 persen kakao) mengandung sekitar 20 miligram kafein per porsi 1,5 ons.

Namun seiring dengan meningkatnya persentase kakao, kandungan kafeinnya pun bisa meningkat. Misalnya, satu porsi 1,5 ons cokelat hitam kakao 80 persen dapat mengandung lebih dari 40 miligram kafein, dengan beberapa merek yang lebih mahal memiliki hingga 75 miligram.

Baca Juga : Alasan Kenapa Kalian Membutuhkan Coklat

Sebagai perbandingan, kopi dapat mengandung antara 100 dan 200 miligram kafein per 8 ons, tergantung seberapa kuat diseduh.

Stimulasi Aman

Karena kafein adalah stimulan, beberapa populasi termasuk anak-anak, individu dengan kondisi jantung dan tekanan darah tinggi, dan wanita hamil mungkin diminta untuk membatasi atau menghilangkan asupannya.

Mengkonsumsi 250 miligram atau kurang per hari dianggap aman bagi banyak orang sehat. Kecuali Anda sangat sensitif terhadap kafein, sesekali porsi cokelat hitam kaya antioksidan mungkin baik-baik saja.

Tanyakan kepada penyedia layanan kesehatan Anda sebelum mengonsumsi cokelat hitam jika Anda khawatir tentang kafein.

Apakah Ada Kafein dalam Cokelat?

Di luar kopi, Anda akan menemukan kafein di semua jenis makanan termasuk teh, soda, dan bahkan produk cokelat. Jika Anda mencoba untuk mengurangi atau menghilangkan kafein dari diet Anda, sebaiknya perhatikan berapa banyak cokelat yang Anda makan.

Kafein secara alami terdapat dalam kakao, jadi cokelat yang terbuat dari kakao (alias cokelat asli) akan selalu mengandung kafein. Ada beberapa pilihan bebas kafein dan rendah kafein, tetapi itu mungkin bukan cokelat asli.

Berapa Banyak Kafein dalam Cokelat?

Kandungan kafein dalam cokelat bervariasi. Itu tergantung pada jumlah padatan kakao yang digunakan untuk membuat cokelat. Persentase padatan kakao dalam tiga jenis utama coklat adalah sebagai berikut, menurut National Institute of General Medical Sciences :

  • Cokelat hitam: 35 persen atau lebih padatan kakao
  • Cokelat susu: 20 hingga 30 persen padatan kakao
  • Cokelat putih: 0 persen padatan kakao

Ini berkorelasi dengan jumlah kafein dalam cokelat. Cokelat yang dibuat dengan lebih banyak padatan kakao akan memiliki lebih banyak kafein. Cokelat hitam memiliki kafein paling banyak karena dibuat dengan lebih banyak padatan kakao daripada susu atau cokelat putih.

Satu porsi cokelat hitam 1 ons dengan 45 hingga 59 persen padatan kakao mengandung sekitar 12 miligram kafein, menurut USDA . Naikkan padatan kakao dalam cokelat hitam Anda menjadi 70 hingga 85 persen, dan kafein meningkat menjadi 23 miligram per sajian, per USDA.

Cokelat susu mengandung lebih sedikit kafein: Satu porsi 1 ons mengandung sekitar 5,7 miligram kafein, menurut USDA . Singkatnya, secangkir kopi 8 ons mengandung sekitar 96 miligram kafein, dan kebanyakan orang dewasa dapat dengan aman minum hingga 400 miligram kafein per hari, menurut Mayo Clinic .

Cokelat memiliki kafein jauh lebih sedikit daripada kopi, tetapi dapat bertambah dengan cepat tergantung pada ukuran porsinya. Anda mungkin juga ingin menghindari makan cokelat di malam hari jika Anda sulit tidur.

Kafein dalam Cokelat (per porsi 1 ons)

  • Dark Chocolate (35% kakao atau lebih) sekitar 12 hingga 23 mg
  • Cokelat Susu (20-30% kakao) sekitar 6mg
  • Cokelat Putih (0% kakao) 0 mg

Apakah Cokelat Putih Memiliki Kafein?

Cokelat putih tidak mengandung kafein karena dibuat tanpa padatan kakao. Alih-alih padatan kakao, cokelat putih biasanya terbuat dari mentega kakao, gula, dan susu, menurut Harvard TH Chan School of Public Health.

Ada beberapa perdebatan apakah cokelat putih benar-benar cokelat atau bukan karena kekurangan kakao. Namun demikian, cokelat putih dilaporkan mengandung 0 miligram kafein, menurut USDA .

Bagaimana dengan Cokelat Bebas Kafein?

Jika sebatang cokelat dibuat dengan kakao, Anda dapat bertaruh bahwa cokelat itu mengandung kafein. Cokelat bebas kafein sejati dari biji kakao tidak ada, tetapi ada beberapa alternatif.

Cokelat batangan imitasi yang terbuat dari carob atau kedelai tidak mengandung kafein. Yang mengatakan, mereka juga tidak memiliki kakao yang sebenarnya, jadi mereka tidak benar-benar batangan “cokelat” dalam arti yang paling ketat.

Demikian pula, cokelat putih dibuat menggunakan cocoa butter, bukan padatan kakao. Itu berarti tidak mengandung kafein. Jika Anda mencoba mengonsumsi lebih sedikit kafein, pertahankan cokelat susu atau cokelat putih.

Alasan Kenapa Kalian Membutuhkan Coklat
Coklat Informasi

Alasan Kenapa Kalian Membutuhkan Coklat

Alasan Kenapa Kalian Membutuhkan Coklat – Mengidam makanan adalah hal biasa. Kecenderungan untuk mendambakan makanan tinggi gula dan lemak telah dibuktikan dengan baik dalam penelitian nutrisi. Sebagai makanan yang tinggi gula dan lemak, coklat adalah salah satu makanan yang paling banyak didambakan di Amerika.

Alasan Kenapa Kalian Membutuhkan Coklat

drlucys – Berikut adalah lima alasan Anda mungkin menginginkan cokelat dan apa yang dapat Anda lakukan:

Untuk memperbaiki gula

Cokelat dibuat dengan menggabungkan bubuk kakao dan mentega kakao dengan pemanis dan bahan lainnya. Cocoa butter menyumbang sebagian besar lemak dalam cokelat. Jenis cokelat yang berbeda memiliki konsentrasi bubuk kakao yang berbeda-beda (sering disebut persentase kakao). Cokelat hitam memiliki konsentrasi bubuk kakao tertinggi dan cokelat putih paling rendah. Cokelat juga mengandung berbagai bahan lain seperti gula, susu bubuk, dan kacang-kacangan.

Kakao secara alami pahit. Untuk meningkatkan rasa cokelat, pengolah menambahkan banyak gula. Gula adalah jenis karbohidrat yang diserap tubuh Anda dengan cepat. Beberapa orang percaya bahwa “sugar tinggi” yang cepat ini memberikan peningkatan suasana hati sementara. Sebagian besar penelitian, Namun, menunjukkan bahwa kombinasi lemak dan gulalah yang membuat makanan tertentu sangat membuat ketagihan.

Sebatang cokelat susu Hershey biasa mengandung 24 gram gula. Cokelat batangan lain yang mengandung karamel, nougat, dan marshmallow mungkin mengandung lebih banyak gula. Misalnya, sebatang Snickers mengandung 27 gram gula. Cokelat batangan yang mengandung lebih dari 75 persen kakao cenderung memiliki lebih sedikit gula (di bawah 10 gram per batang).

Baca Juga : Manfaat cokelat hitam bagi kesehatan

Karena kamu lapar

Terkadang mengidam cokelat dapat dengan mudah dijelaskan: Anda hanya lapar. Ketika tubuh Anda lapar, ia sangat membutuhkan karbohidrat cepat seperti gula rafinasi. Sayangnya, sebagian besar cokelat olahan memiliki indeks glikemik yang tinggi, yang berarti membuat Anda cepat mengalami demam gula sementara. Setelah terburu-buru itu berlalu, Anda mungkin akan lapar lagi.

Anda bisa mengalahkan keinginan cokelat Anda dengan mengisi sesuatu yang lain. Setelah Anda tidak lapar lagi, pikiran mengganggu tentang cokelat akan mereda. Carilah makanan yang rendah gula dan tinggi protein atau biji-bijian. Makanan ini akan membuat Anda kenyang lebih lama dan mencegah kerusakan gula.

Untuk meningkatkan kafein

Meskipun cokelat memang mengandung kafein, biasanya tidak terlalu banyak. Saat kakao diproses, kandungan kafeinnya berkurang. Sebagian besar permen cokelat olahan mengandung kafein di bawah 10 mg. Singkatnya: Secangkir kopi rata-rata mengandung sekitar 85 hingga 200 mg kafein.

Namun, beberapa cokelat hitam mengandung lebih banyak kafein daripada sekaleng cola (yang mengandung sekitar 30 mg). Semakin tinggi kandungan kakao, semakin tinggi pula kandungan kafeinnya.

Kafein merangsang sistem saraf pusat, membuat Anda merasa lebih terjaga dan waspada. Ini juga memengaruhi tingkat neurotransmiter tertentu di otak Anda, termasuk dopamin. Ini dapat berkontribusi pada sifat adiktifnya. Bagi orang yang tidak pernah minum minuman berkafein, kafein dalam cokelat mungkin cukup memberikan dorongan energi. Namun, jika Anda rutin mengonsumsi kafein, toleransi Anda terhadap efeknya mungkin cukup tinggi.

Karena kebiasaan, budaya, atau stres

Tentang 50 persen wanita Amerika mendambakan cokelat sekitar waktu menstruasi mereka dimulai. Peneliti tidak dapat menemukan penjelasan biologis untuk fenomena ini. Di antara wanita yang lahir di luar Amerika Serikat, di negara-negara di mana cokelat biasanya tidak dikaitkan dengan PMS, mengidam cokelat jauh lebih tidak biasa.

Pada dasarnya, wanita mungkin mendambakan cokelat selama menstruasi karena kebiasaan karena mereka percaya mengidam cokelat itu normal.

Selain itu, saat Anda stres, cemas, depresi, atau tidak nyaman, mudah untuk beralih ke sesuatu yang Anda tahu akan membuat Anda merasa baik.

Berlatih makan dengan penuh perhatian akan membantu Anda mengidentifikasi keinginan mengidam. Tanyakan pada diri sendiri mengapa Anda menginginkan cokelat. Apa karena kau lapar? Jika tidak, Anda dapat mencari alternatif atau memakannya secukupnya.

Karena tubuh Anda membutuhkan magnesium

Penelitian menunjukkan bahwa cokelat mengandung magnesium tinggi. Ilmuwan telah mempertanyakan apakah kekurangan magnesium dapat menjelaskan keinginan orang untuk mengidam cokelat. Ini tampaknya tidak mungkin mengingat ada makanan lain yang jauh lebih tinggi magnesiumnya yang jarang diinginkan orang, termasuk kacang-kacangan.

Suplemen magnesium tersedia di apotek setempat. Anda juga bisa mencoba mengonsumsi makanan tinggi magnesium, seperti almond mentah, kacang hitam, atau biji-bijian utuh.

Cara paling sehat untuk memiliki cokelat

Cara tersehat untuk memperbaiki cokelat Anda adalah menemukan cokelat dengan persentase kakao yang tinggi. Cokelat dengan persentase kakao yang tinggi memiliki lebih banyak antioksidan dan lebih sedikit gula daripada cokelat lainnya.

Cari cokelat yang bersumber secara etis melalui praktik perdagangan yang adil yang melindungi pekerja yang memproduksinya. Hampir 60 persen kakao dunia saat ini ditanam di negara-negara Afrika Barat yang cenderung mengandalkan pekerja anak. Penelitian yang didanai oleh Departemen Tenaga Kerja AS menemukan lebih dari 1,75 juta anak bekerja di perkebunan kakao di Pantai Gading dan Ghana antara tahun 2008 dan 2009.

Panduan konsumen dan organisasi seperti Ethical Consumer, dari Inggris Raya, menyediakan alat bagi orang untuk mempelajari lebih lanjut tentang produk yang mereka inginkan. Kartu skor cokelat Ethical Consumer dapat membantu Anda menemukan cokelat dan perusahaan cokelat yang selaras dengan nilai-nilai Anda sebagai pembelanja.

Manfaat cokelat hitam bagi kesehatan
Coklat Cookies Informasi

Manfaat cokelat hitam bagi kesehatan

Manfaat cokelat hitam bagi kesehatan  – Cokelat hitam adalah cokelat tanpa tambahan padatan susu. Bahan dasarnya adalah biji kakao, gula, pengemulsi seperti lesitin kedelai untuk mendapatkan tekstur dan perasa seperti vanila.

Manfaat cokelat hitam bagi kesehatan

drlucys – Semakin banyak kakao dan sedikit gula dalam cokelat hitam, semakin pahit rasanya dan semakin sedikit dianggap sebagai camilan sehat. Rasanya juga menjadikannya cokelat yang direkomendasikan untuk dipanggang dan dilelehkan untuk berbagai makanan penutup.

Semua manfaat yang didapat dari makan cokelat hitam pada kebugaran dan olahraga Anda, dijelaskan oleh ahli gizi. Tidak ada yang seperti menikmati segumpal cokelat setelah makan malam atau untuk pick-me-up sore hari.

Apakah Anda menyukai sesuatu yang ringan dan lembut (seperti 50%), atau pahit dan berani (80%+), ada persentase kakao di luar sana untuk semua orang. Tapi bukan hanya rasa cokelat hitam yang membuatnya menjadi camilan yang luar biasa.

Anda akan sering mendengar orang berbicara tentang manfaat kesehatan yang sangat besar terkait dengan makan sebatang cokelat dengan persentase lebih tinggi. Dari tidur hingga berolahraga, sering ada obrolan tentang mengapa cokelat hitam sebenarnya sangat baik untuk Anda.

Menurut ahli gizi Jenna Hope, “cokelat hitam lebih tinggi kandungan kakaonya, yang merupakan pembawa banyak manfaat. Semakin tinggi kandungan kakao, semakin rendah pula kandungan gulanya.

Cokelat hitam biasanya berkisar antara 70% hingga 99% (dalam beberapa kasus bahkan 100%!), jadi semakin tinggi persentasenya, biasanya semakin rendah gulanya dan semakin banyak kakao yang ada di dalam cokelat, ”kata Jenna.

Tetapi seberapa benar klaim tersebut, dan apakah itu sesuatu yang harus Anda makan setiap hari? Untuk mengetahui bagaimana dark chocolate dapat membantu Anda dan kebugaran Anda , kami bertanya kepada dua ahli gizi ahli.

MANFAAT KESEHATAN DARI MAKAN COKELAT

Pelepas stres

Sebagian besar kebaikan dalam cokelat batangan hitam Anda dapat ditelusuri kembali ke satu bahan kakao.

Tinjauan tahun 2022 oleh para ilmuwan dari Institut Teknologi Shibaura telah menemukan bahwa jenis polifenol tertentu yang ditemukan dalam cokelat (dikenal sebagai procyanidins tipe B) dapat membantu tubuh kita beradaptasi terhadap stres.

Mereka menemukan bahwa mengonsumsi flavanol kakao dengan dosis optimal untuk sementara dapat meningkatkan tekanan darah dan detak jantung tetapi tidak berubah jika dosisnya dinaikkan atau diturunkan.

Itu, mereka menyimpulkan, membuktikan bahwa tubuh kita menciptakan respons hormetik terhadap kakao; itu hormesis yang melindungi kita dari penuaan dan membuat kita lebih tahan terhadap stres di masa depan.

Kesehatan jantung

“Flavanol, nutrisi tumbuhan dengan manfaat melindungi jantung , ditemukan di banyak makanan tetapi berlimpah dalam kakao mentah,” jelas ahli gizi Rohini Bajekal dari Plant Based Health Professionals.

Flavanol ini dikenal karena sifat antioksidannya “yang berarti membatasi radikal bebas dalam tubuh. Radikal bebas adalah produk sampingan alami dari pencernaan, olahraga, dan paparan polutan, tetapi berkontribusi terhadap kerusakan sel,” jelas Hope.

“Cokelat hitam juga dikaitkan dengan peningkatan fungsi pembuluh darah, mengurangi tekanan darah dan mendukung kesehatan jantung karena kandungan polifenol dan teobrominnya,” tambah Jenna.

Baca Juga : 5 tempat terbaik untuk membeli cokelat untuk Hari Valentine, menurut pembuat cokelat profesional

Tidur yang lebih baik

Pakar tidur juga menganjurkan cokelat hitam karena kemampuannya membantu tidur. Keris Marsden, terapis gizi, sebelumnya mengatakan kepada Stylist bahwa “cokelat meningkatkan serotonin – serotonin membantu Anda tertidur di malam hari,” dan psikolog Hope Bastine mengonsumsi cokelat hitam sebagai sumber triptofan, asam amino yang mengatur tidur .

BAGAIMANA COKELAT HITAM MEMBANTU BEROLAHRAGA?

Meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah

Sebuah studi tahun 2016 oleh Universitas Kingston menemukan bahwa 40g cokelat hitam sehari meningkatkan daya tahan atletik peserta itulah berapa lama mereka dapat berolahraga secara efektif.

Para peneliti menyarankan ini karena sejenis flavanol dalam kakao yang disebut epicatechin yang telah terbukti meningkatkan produksi oksida nitrat dalam tubuh.

Nitrat oksida adalah vasodilator, artinya melemaskan otot kita memungkinkan pembuluh darah melebar. Ketika pembuluh Anda melebar, Anda akan mengalami peningkatan aliran darah dan menurunkan tekanan darah persis seperti yang Anda inginkan saat berlari, mengangkat beban, atau memulihkan diri.

Ini kaya akan magnesium

Kakao juga kaya akan magnesium yang, di antara 600+ perannya, memainkan peran kunci dalam relaksasi otot dan saraf serta produksi energi, dan kakao juga menyediakan kalsium dan zat besi yang penting untuk mendukung kesehatan tulang dan mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. ” tambah Jenna.

Mengurangi peradangan

Ada juga beberapa bukti yang menunjukkan bahwa dark chocolate dapat membantu mendukung fungsi mitokondria dan mengurangi stres oksidatif dan peradangan yang disebabkan oleh olahraga.

“Mitokondria menghasilkan ATP (bentuk energi yang dapat digunakan tubuh) dan karenanya cokelat hitam dapat membantu produksi energi,” jelas Jenna.

“Meskipun, buktinya beragam dan diperlukan lebih banyak penelitian sebelum kami dapat secara meyakinkan menyarankan bahwa cokelat hitam dapat membantu kinerja dan pemulihan olahraga.”

KAPAN SEBAIKNYA ANDA MAKAN COKELAT HITAM?

Meskipun cokelat hitam baik-baik saja untuk kebanyakan orang setiap saat sepanjang hari, itu memang mengandung sedikit kafein sehingga sebaiknya dihindari oleh mereka yang ” sensitif terhadap efek kafein atau rentan terhadap stres dan kecemasan,” kata Jenna.

“Kalau tidak, saya merekomendasikan makan cokelat hitam sepanjang sore . Antara 20-30g adalah ukuran porsi yang cukup, karena cokelat hitam lebih pahit daripada susu dan cokelat putih.”

COKELAT HITAM VS COKELAT SUSU

Cokelat hitam memiliki rasa cokelat asli yang lebih terasa daripada cokelat susu. Itu tidak mengandung padatan susu atau gula berlebih yang menciptakan rasa cokelat manis yang ditemukan di sebagian besar permen.

Namun, kurangnya bahan tambahan susu juga berarti cokelat hitam lebih rentan terhadap tekstur kering, berkapur, dan aftertaste yang pahit.

VARIETAS

Berbagai jenis cokelat hitam dibedakan berdasarkan persentase padatan kakao di batangan. Mereka diklasifikasikan sebagai dark chocolate pahit, semi-manis, dan manis.

Kandungan kakao batangan cokelat hitam komersial dapat berkisar dari 30 persen untuk cokelat hitam manis hingga 80 persen (atau lebih tinggi) untuk batangan yang sangat gelap dan pahit.

Nama semi-manis dan pahit terkadang dipertukarkan dalam resep. Mereka berkisar dari 50 persen sampai 60 persen kakao; jumlah yang lebih tinggi menunjukkan lebih banyak kepahitan.

5 tempat terbaik untuk membeli cokelat untuk Hari Valentine, menurut pembuat cokelat profesional
Artikel Coklat Cookies Dimana Membeli Informasi Produk

5 tempat terbaik untuk membeli cokelat untuk Hari Valentine, menurut pembuat cokelat profesional

5 tempat terbaik untuk membeli cokelat untuk Hari Valentine, menurut pembuat cokelat profesional – Tidak diragukan lagi bahwa coklat yang baik membawa kegembiraan, menyampaikan cinta, menyembuhkan sakit hati, dan menjalin hubungan.

5 tempat terbaik untuk membeli cokelat untuk Hari Valentine, menurut pembuat cokelat profesional

drlucys – Saya cukup beruntung untuk mengatakan bahwa karier saya berputar di sekitar cokelat.

Saya berlatih di Culinary Institute of America, melanjutkan pelatihan lebih lanjut di Chocolate Academy, Chicago, dan saat ini bekerja di EHChocolatier, produsen cokelat artisanal skala kecil di Cambridge, Massachusetts.

Untuk menemukan cokelat terbaik, saya meneliti merek berkualitas tinggi yang tak terhitung jumlahnya dengan reputasi bintang di industri cokelat. Berdasarkan ulasan konsumen dan tulisan profesional, saya mempersempit daftar merek untuk diuji ke 13 produsen berbeda.

Saya mencicipi lebih dari 30 produk cokelat dari 13 pesaing teratas, menguji penampilan, rasa, dan tekstur cokelatnya. Pelajari lebih lanjut tentang bagaimana Insider Review menguji dan meneliti produk.

Ini adalah cokelat terbaik yang bisa dibeli dengan uang, dikirimkan langsung ke rumah Anda (atau penerima yang beruntung). Tidak ada yang lebih baik dari ini. Percayalah, saya pembuat cokelat.

Berikut adalah cokelat terbaik di tahun 2023:

1. Terbaik untuk hadiah: Vosges Haut-Chocolat

Kita semua pernah ke sana: dalam keadaan darurat untuk mendapatkan hadiah yang sempurna tetapi tidak dapat menemukan sesuatu yang benar. Cokelat selalu menjadi jawabannya, tetapi hadiah yang ideal harus menawarkan variasi untuk memperhitungkan preferensi yang berbeda. Kemasannya juga perlu terasa sangat istimewa.

Membuka hadiah adalah setengah dari kesenangan dan ini berlaku untuk cokelat. Saat mempertimbangkan opsi untuk kategori ini, saya tidak hanya melihat kualitas cokelat, tetapi juga bermacam-macam yang memenuhi berbagai kesempatan, hubungan, dan tipe kepribadian.

Vosges Haut-Chocolat menawarkan pilihan hadiah untuk siapa saja, semua kesempatan, dan dengan kisaran harga yang luas. Ada hadiah “taruhan aman” berupa Truffle Cokelat Susu buatan tangan dalam kotak ungu berornamen. Atau pilih Comfort Food Tower yang terlalu mudah dinikmati .

Untuk seseorang yang mengalami tahap kehidupan baru, Vosges menawarkan Koleksi Ritual yang memasangkan cokelat dengan hadiah kecil (seperti kristal, jurnal, dan stik noda di kotak ritual “Awal Baru”).

Terlepas dari hadiah cokelat mana yang tepat untuk acara atau orang tersebut, setiap kotak hadir dengan faktor wow yang tak terbantahkan bahkan sebelum penerima mengangkat tutupnya.

Kegembiraan tidak berakhir begitu kado dibuka juga. Semua cokelat Vosges menakjubkan. Penggunaan bentuk, komponen berlapis, tekstur, dan variasi pembuat cokelat ini dalam satu kotak akan menyenangkan secara universal.

Meskipun banyak cokelat Vosges menampilkan bahan-bahan yang tidak biasa dalam kombinasi yang tidak terduga, pada kenyataannya cokelat ini sangat mudah disantap.

Misalnya, saya akui bahwa truffle jamur Reishi dan hazelnut Italia agak menakutkan untuk digigit, tetapi itu diterjemahkan menjadi ganache cokelat susu umami yang lezat dengan rasa pedas yang bertahan lama, membuat saya menginginkan lebih.

Setiap potongan Vosges Haut-Chocolat benar-benar menarik untuk digigit, seperti membuka bungkus kejutan lainnya: hadiah yang terus memberi.

2. Truffle dan ganache terbaik: Bon Bon Bon

Ganache. Anda telah melihat kata berkali-kali pada menu yang menggambarkan makanan penutup cokelat. Ganache adalah kombinasi krim dan cokelat dekaden, digunakan untuk membekukan kue, donat glasir, dan mengisi truffle.

Truffle tradisional berbentuk bulat dengan cangkang cokelat sederhana atau lapisan bubuk kakao, kacang, atau kelapa. Tapi dunia bonbon berisi ganache tidak perlu berakhir di situ.

Produsen truffle dan ganache favorit kami, Bon Bon Bon, tidak konvensional dalam bentuk truffle, penggunaan rasa dan tekstur, serta kemasannya. Saat memilih truffle yang baik, ada beberapa kualitas utama yang harus diperhatikan: pertama, truffle harus memiliki cangkang tipis dan seragam yang menutupi isian ganache.

Lapisan cokelat yang terlalu tebal retak dan menghancurkan ganache yang lembut saat digigit. Kedua, bagian luarnya harus mengkilat (kecuali dilapisi dengan bubuk kakao, dll), bebas noda atau “mekar” putih (tanda bahwa cokelat tidak dirawat dengan baik selama produksi atau penyimpanan).

Terakhir, di dalam truffle harus ada ganache yang halus seperti sutra. Bon Bon Bon, seorang produser keren dan kurang ajar dari Detroit, mencapai sasaran pada semua ini dan kemudian beberapa.

Setiap truffle adalah mahakarya dua gigitan, disajikan dalam cangkang cokelat persegi panjang yang tipis. Alih-alih menggunakan ganache sepenuhnya, Bon Bon Bon memilih untuk membiarkan bonbonnya tanpa penutup dada  sebuah langkah yang sangat cabul.

Tidak hanya ini secara visual tidak konvensional, tetapi setiap bonbon juga dihiasi dengan hiasan lucu agar sesuai dengan cita rasa muda namun dewasa. Misalnya, Bour-Bon-Bon-Bon memiliki lapisan ganache bourbon yang kaya di atasnya dengan karamel wiski dalam cangkang cokelat hitam, yang diberi hiasan glacée oranye dan “es batu” cokelat hitam.

The Sticky Bon memiliki ganache donat kayu manis dengan topping kemiri panggang, gerimis mascarpone, dan gula mutiara yang semuanya disimpan dalam cangkang cokelat susu tipis, dan Lemon Bar None adalah cangkir cokelat putih berisi ganache custard lemon di atasnya. lapisan kerak shortbread, dibalut dengan royal icing dan taburan gula halus.

Bon Bon Bon memilih bahan-bahan lokal yang segar dan mengemas setiap potongan cerdik satu per satu dalam kotak kecil, mencerminkan kepedulian dan pemikiran yang dimasukkan ke dalam setiap gigitan yang akan Anda nikmati.

3. Cokelat terbaik untuk pecinta karamel: Fran’s Chocolates

Karamel tersedia dalam berbagai bentuk dan ukuran, kekerasan, warna, tingkat kepahitan dan mentega, dan dengan semua jenis hiasan. Menentukan nama cokelat karamel terbaik bukanlah tugas yang mudah, tetapi saya siap menghadapi tantangan itu.

Karamel Cokelat Fran menawarkan “tarikan”, kunyahan yang disengaja, dan pengasinan strategis yang harus dimiliki oleh karamel yang enak. Dalam buku saya, karamel yang baik harus meninggalkan jejak permen yang lengket bukan encer saat Anda menarik permen dari mulut Anda.

Meski begitu, Anda masih membutuhkan gigi geraham utuh untuk menikmati rasa kedua. Seperti bagel atau kerak pizza yang sempurna, karamel harus dikunyah dalam jumlah yang tepat tidak terlalu keras, tidak terlalu lunak.

Kedua, garam sangat bagus dalam jumlah sedang. Ini menyoroti catatan gula yang terbakar dan memotong rasa konpeksi yang kaya dan bermentega. Namun, garam yang dioleskan dengan tangan yang berat membuat kejutan yang tidak menyenangkan; itu menghentakkan rasa bernuansa dan menginjak-injak lapisan cokelat.

Fran Bigelow, pendiri Fran’s Chocolates, terinspirasi oleh perjalanan ke Paris dan sejak saat itu berdedikasi untuk berbagi filosofi joie de vivre melalui penganan yang luar biasa.

Produsen permen yang berbasis di Seattle ini menghadirkan cokelat bersertifikasi Fair Trade untuk melengkapi, bukan menaungi, rasa mentega karamel yang lembut namun mewah. Keseragaman setiap potongan dan konsistensi dalam penggaraman berarti setiap gigitan akan sama sempurnanya dengan yang terakhir.

Meskipun Anda dapat menemukan cokelat karamel di semua jenis kotak variasi, Fran’s Chocolatesmenawarkan opsi kotak yang sepenuhnya berkomitmen pada karamel, mengungkapkan pengabdiannya pada kerajinan cokelat karamel.

Dengan pilihan lapisan susu atau cokelat hitam, garam abu-abu, garam asap, atau garam eksterior klasik, pecinta karamel sejati pasti akan menemukan apa yang mereka butuhkan.

Baca Juga : Sebelas Merek Cokelat Teratas di Dunia

4. Cokelat terbaik untuk pecinta kacang: See’s Candies

Dari cluster hingga praline, kura-kura hingga kulit kayu, kacang sudah tidak asing lagi dengan cokelat. Namun, seorang pencinta kacang sejati, bernafsu akan cokelat yang merayakan kacang, bukan hanya menemaninya.

Rasa manis dan gurih yang dikembangkan dari biji kakao panggang menjadikan cokelat “plus satu” yang ideal untuk kacang panggang apa pun. Lapisan cokelat yang baik mengeluarkan rasa manis alami almond, pistachio, dan pecan; membujuk kekayaan lemak dari kacang mete, kacang macadamia, dan hazelnut; dan merangkul sedikit kepahitan kenari dan kacang pinus.

See’s Candies, didirikan pada tahun 1921, memiliki nuansa kuno dan kuno dengan kemasan kotak-kotak hitam putih dan permen klasik yang termasuk dalam pengaturannya, seperti Dark Scotchmallows, dan memiliki seluruh koleksi “Nuts & Chews” untuk mereka yang setia cokelat berhiaskan kacang.

Toffee-ettes, dijual dalam tabung kopi hitam dan putih, adalah nugget kecil toffee mentega Denmark dan almond panggang yang dilapisi cokelat susu dan digulung dengan almond yang lebih renyah.

See’s juga menawarkan opsi yang tidak terlalu konvensional untuk penggemar kacang yang lebih berani yang dapat Anda susun dalam pengaturan khusus Anda sendiri.

Pertimbangkan CA Crunch, bagian tengah yang rapuh dengan kacang tanah dan selai kacang yang dibungkus dengan cokelat putih dan ditutup dengan kenari Inggris cincang.

Untuk gigi manis, pilih Mete Brittle non-tradisional berlapis cokelat putih. Mencari sesuatu yang sedikit lebih menyenangkan dan funky? Cobalah Milk Mayfair, pusat kenari, ceri, dan vanila berwarna merah muda lembut, dilapisi dengan cokelat susu krem.

Dengan bermacam-macam permen yang merayakan kacang, See’s Candies adalah toko serba ada untuk setiap pecinta kacang dengan keinginan cokelat.

5. Cokelat kacang-ke-bar terbaik: Pabrik Cokelat Dandelion

Cokelat “Bean-to-bar” semakin populer di kalangan chocophiles; mereka dibuat oleh produsen kerajinan dalam jumlah kecil yang mengelola segalanya mulai dari sumber biji kakao hingga sentuhan akhir pemrosesan dan penyedap.

Dandelion Chocolate Factory yang berbasis di San Francisco mendekati pemrosesannya seperti pembuat anggur mendekati produksi anggur berkualitas. Ini membuat cokelat batangan asal tunggal, yang terbuat dari biji kakao dari satu varietas dari satu lokasi.

Sama seperti tanah dan iklim yang memengaruhi anggur untuk pembuatan anggur, terroir regional memengaruhi rasa biji kakao. Dandelion Chocolate’s bar menonjolkan karakteristik khas kacang yang berbeda.

Cokelat batangan Dandelion Chocolate tidak hanya menampilkan nuansa biji asal tunggal, tetapi juga sangat mewakili seni pemanggangan dengan menawarkan batangan yang terbuat dari kakao dari panen yang sama tetapi dengan profil pemanggangan yang berbeda.

Misalnya, Anda dapat membeli sebungkus batangan yang terbuat dari kacang yang sama, tetapi diproses oleh pembuat cokelat Dandelion di Tokyo dan San Francisco.

Bayangkan dua anggur yang dibuat dari anggur yang sama persis, difermentasi oleh dua pembuat anggur yang berbeda. Menawarkan cokelat batangan ini membuka jendela wawasan bagi penikmat cokelat yang hanya dilakukan oleh sedikit produsen.

Setiap cokelat batangan dari Dandelion Chocolate terasa mewah, terbungkus kertas beraksen emas dengan catatan rasa. Sedangkan untuk cokelatnya sendiri, batangan Dandelion Chocolate luar biasa.

Saat mencari cokelat untuk dinikmati sendiri, saya mencari rasa yang kaya dan kompleks dengan rasa pahit yang menyenangkan dan kehalusan yang meleleh di mulut Anda, tanpa residu lilin. Begitu banyak produsen cokelat yang membuat cokelat hitam tinggi kakao yang terlalu keras.

Namun, bahkan dengan 70% kakao dan lebih, batangan Dandelion Chocolate seimbang dan mudah didekati. Jika Anda tertarik untuk membuat kue, lihat juga keping cokelat hasil rekayasa khusus Dandelion .

Dibuat oleh seorang desainer Tesla, chip ini konon memiliki bentuk dan ukuran yang sempurna untuk menciptakan keseimbangan jepretan dan lelehan yang lembut dalam kue chocolate chip.

Sebelas Merek Cokelat Teratas di Dunia
Coklat Informasi

Sebelas Merek Cokelat Teratas di Dunia

Sebelas Merek Cokelat Teratas di Dunia – Cokelat adalah suguhan universal. Orang-orang di seluruh dunia menyukai rasa cokelat. Bukan dari mana mereka berasal atau berapa umur mereka. Beberapa perusahaan tertua di dunia telah memproduksi cokelat terbaik sejak puluhan tahun melayani kami dengan produk kakao terbaik selama bertahun-tahun.

Sebelas Merek Cokelat Teratas di Dunia

drlucys – Coklat sangat bagus untuk kesehatan. Aroma coklat meningkatkan gelombang otak theta yang memicu relaksasi. Pembalikan ini memperlambat detak jantung, tekanan darah, laju pernapasan, dan meningkatkan aliran darah ke otot-otot utama.

Di sisi lain, Cokelat Putih secara teknis bukanlah Cokelat , karena tidak mengandung padatan kakao atau cairan kakao. Dibutuhkan sekitar 400 biji kakao untuk membuat satu pon (450 gr.) cokelat . Kami telah mendaftarkan Merek Cokelat Teratas dan Terbaik agar Anda dapat membuat pilihan yang tepat

Baca Juga : 10 Perusahaan Cokelat Terbesar Di Dunia

Ferrero Rocher

Ferrero Rocher mungkin adalah salah satu pembuat cokelat paling terkenal dan populer di dunia dengan penganan yang diproduksi oleh pembuat cokelat Italia Ferrero SpA. Cokelat ini pertama kali diperkenalkan di Eropa pada tahun 1982 oleh Michael Ferrero dan terkenal di dunia karena truffle cokelat susu dan potongan hazelnut yang melimpah. Bola terdiri dari hazelnut panggang utuh di dalam cangkang wafer tipis yang dilapisi cokelat susu kualitas terbaik dan diakhiri dengan cincang hazelnut.

Guylian

Kita semua tahu bahwa Belgia terkenal dengan cokelatnya dan Guylian adalah pembuat manisan yang menonjol di Belgia. Didirikan oleh Guy Foubert pada tahun 1958, Guylian mungkin yang paling terkenal di dunia untuk produksi praline Chocolate Seashells dengan bermacam-macam isian di dalamnya. Perusahaan tersebut diakuisisi oleh Lotte Confectionery pada tahun 2008 seharga $164 juta namun masih terus memproduksi cokelat dengan merek Guylian. Biasanya, merek cokelat mewah menjual produk dalam kotak kado, perusahaan mengkhususkan diri pada cokelat batangan dan napolitan.

Patchi

Patchi adalah merek mewah untuk hadiah cokelat dan cokelat. Itu dibedakan dengan menu cokelat dengan bahan-bahan alami dan premium. Menu Cokelat Patchi berisi daftar lebih dari 50 varietas.

Menu ini terkenal memadukan kacang panggang (hazelnut, pistachio, almond), Gianduja, kulit jeruk, potongan stroberi kering, dan banyak lagi. Baru-baru ini, Patchi memperkenalkan 5 rasa eksotis baru ke dalam menunya dengan Cotton Candy, Cheesecake, Peanut Butter di beberapa resepnya.

Domingo Ghirardelli

Perusahaan cokelat Ghirardelli, dinamai berdasarkan Chocolatier Italia yang terkenal Domingo Ghirardelli adalah divisi pembuat manisan Swiss Lindt dan Sprungli di AS dan mungkin merupakan salah satu merek cokelat paling didambakan di dunia. Didirikan pada tahun 1852, ini adalah perusahaan cokelat tertua ketiga di Amerika Serikat dan memiliki beberapa variasi rasa dan pilihan terbesar di toko Ghirardelli yang telah selesai. Dijual dalam versi batangan atau miniatur kotak tunggal, varietas ini antara lain cokelat susu, cokelat selai kacang, dan cokelat mint.

Toblerone

Toblerone adalah salah satu merek cokelat paling terkenal di dunia dan salah satu perusahaan penghasil cokelat Swiss terbaik di dunia. Dimiliki oleh penganan terkenal AS Modelez International Inc., cokelat Toblerone, yang terkenal karena bentuk prisma segitiganya, mulai diproduksi di Bern. Toblerones yang terkenal dengan kandungan coklatnya yang kaya akan nougat memiliki berbagai macam rasa dan varian seperti Snowtops, Coklat polos, coklat putih dll.

Cadbury

Dimiliki oleh Mondelez internasional, Cadbury (sebelumnya dikenal sebagai Cadbury’s ) adalah penganan Inggris multinasional dan merek penganan terbesar kedua di dunia setelah Wrigley’s. Berkantor pusat di Uxbridge, London Barat, merek ini beroperasi di 50 negara di seluruh dunia dan terkenal dengan kotak pilihan Dairy Milk, Creme Egg, dan Roses. Perusahaan ini adalah ekspor negara yang paling sukses sejak 1824.

Lindt dan Sprungli

Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG , lebih dikenal sebagai Lindt, adalah perusahaan pembuat cokelat dan penganan Swiss yang didirikan pada tahun 1845 dan terkenal dengan cokelat truffle dan cokelatnyabar, di antara permen lainnya. Selama hampir 175 tahun keberadaan Lindt & Sprüngli, Lindt & Sprüngli telah dikenal sebagai salah satu perusahaan pembuat cokelat premium yang paling inovatif dan kreatif. Awal Lindt & Sprüngli pada tahun 1845, dimulai ketika ayah dan anak duo untuk pertama kalinya memproduksi cokelat padat di Sprüngli & Son mengembangkan gula kecil mereka. Sejak saat itu, perusahaan telah melewati banyak era yang berbeda, namun semangat kewirausahaan dan hasrat untuk membuat cokelat yang mendorong keluarga Sprüngli serta Rodolphe Lindt, ketika dia menemukan cokelat leleh pertama yang benar-benar meleleh dan kemudian menjual bisnisnya ke Sprüngli, masih hidup.

Mars bars

Cokelat Inggris , cokelat batangan Mars pertama kali diproduksi di Inggris pada tahun 1932 dan diiklankan dibuat dengan cokelat couverture oleh perusahaan penghasil cokelat terkenal ‘Cadbury’. Bar Mars memiliki nilai gizi tinggi yang dikemas dalam 2,2g Protein, 8,5g Lemak, dan 35,3g karbohidrat. Cokelat ini pada dasarnya adalah bantuan nougat dan karamel yang kaya akan cokelat susu dan dibungkus dengan bungkus hitam merek dagang dengan tulisan tepi merah-emas. Ini pertama kali diproduksi pada tahun 1932 di Slough, Inggris oleh Forrest Mars, Sr.Batangan itu dijual dalam dua formula berbeda. Dalam versi Inggris aslinya, batangan ini terdiri dari karamel dan nougat yang dilapisi dengan cokelat susu. Mars Bar versi Amerika diproduksi yang mengandung nougat dan almond panggang yang dilapisi dengan cokelat susu; kemudian, karamel juga ditambahkan ke dalam resep. Versi Amerika dihentikan pada tahun 2002, dan kemudian dihidupkan kembali pada tahun berikutnya dengan nama “Snickers Almond”.

Snickers

Snickers terus menjadi salah satu batangan cokelat paling enak yang diperkenalkan di pasar sejak 1930 dan merupakan salah satu batangan yang menyediakan asupan kalori dalam jumlah besar. Awalnya bernama Marathon hingga Juli 1990, cokelat batangan yang didirikan oleh Perusahaan Amerika Mars ini terdiri dari karamel dan kacang yang dilapisi cokelat susu. Bar ini adalah salah satu cokelat batangan yang paling disukai di dunia dengan perkiraan nilai penjualan global lebih dari $2 miliar.

Kit Kat

KitKat adalah kue batangan wafer berlapis cokelat yang dibuat oleh Rowntree’s dari York, Inggris Raya, dan sekarang diproduksi secara global oleh Nestlé, yang diakui Rowntree pada tahun 1988, dengan penambahan Amerika Serikat yang dibuat di bawah lisensi oleh HB Reese Candy Company , sebuah divisi dari Perusahaan Hershey. Batangan standar terdiri dari dua atau empat jari yang terdiri dari tiga lapis wafer, dipisahkan dan ditutup oleh lapisan luar cokelat. Setiap jari dapat dijepret dari bilah secara terpisah. Ada banyak rasa Kit Kat yang berbeda, termasuk susu, putih, dan cokelat.

Galaxy

Galaxy (dijual sebagai Dove di banyak negara di seluruh dunia dan khususnya Eropa Kontinental) adalah merek cokelat susu, dibuat dan dipasarkan oleh Mars, Incorporated, dan pertama kali diproduksi di Inggris pada tahun 1960. Galaxy dijual di Inggris, Irlandia, Timur Tengah, Maroko , India, Pakistan, Mesir, dan Selandia Baru.

Merek Galaxy dan Dove mencakup berbagai macam produk termasuk cokelat batangan dalam cokelat susu, karamel, Cookie Crumble, dan varietas Fruit & Nut, Minstrels, Ripple (cokelat susu dengan bagian tengah cokelat susu yang dilipat atau “berombak”), Amicelli, Duetto , Janji , Gelembung, dan Truffle. Merek terkait di bagian lain dunia termasuk “Jewels”, dan “Senzi” di Timur Tengah. Merek Galaxy dan Dove juga memasarkan berbagai macam produk termasuk susu cokelat siap minum, bubuk cokelat panas, kue cokelat, es krim, dan lainnya.

10 Perusahaan Cokelat Terbesar Di Dunia
Coklat Dimana Membeli

10 Perusahaan Cokelat Terbesar Di Dunia

10 Perusahaan Cokelat Terbesar Di Dunia – Tidak ada cara yang lebih baik untuk merayakan Hari Cokelat Sedunia selain dengan memperjuangkan perusahaan permen global yang menghasilkan beberapa produk terlezat di dunia, mulai dari Oreo bar dan Hershey’s kiss, hingga Choco Pies dan truffle Ferraro Rocher.

10 Perusahaan Cokelat Terbesar Di Dunia

drlucys – Di sini, kami memetakan 10 perusahaan penghasil cokelat terbesar di dunia, yang diberi peringkat berdasarkan penjualan tahunan.

10. Orion Confectionery

  • Penjualan tahunan: US$1,8 miliar
  • Kantor pusat: Seoul, Korea Selatan

Menghasilkan produk kembang gula termasuk cokelat, permen, permen karet, camilan, kerupuk, dan biskuit sejak 1956, Orion paling dikenal dengan produk andalannya Choco Pie, kue marshmallow dan cokelat yang terbukti sangat populer di seluruh Asia dan Rusia.

Choco Pie tidak hanya menjadi makanan ringan yang paling didambakan di Korea Utara, tetapi juga laris manis seperti kacang goreng di Rusia yang kedatangannya pada tahun 1991 bertepatan dengan runtuhnya Uni Soviet. Faktanya, lebih dari 12 miliar Choco Pies telah terjual di seluruh dunia sejak didirikan pada tahun 1974. Menghasilkan 65% dari seluruh penjualannya di luar negeri, Orion telah berekspansi ke China, Vietnam, Rusia, dan India serta memiliki 10 pabrik di keempat negara, dengan penjualan di Cina melihat pertumbuhan 12% YoY.

Baca Juga : Statistik & Fakta Produksi Cokelat Di Seluruh Dunia

9. Glico Group

  • Penjualan tahunan: US$3,2 miliar
  • Kantor pusat: Jepang
  • Karyawan: 5.360

Meskipun Anda mungkin belum pernah mendengar tentang Glico, salah satu produsen penganan dan makanan ringan terkemuka di Jepang, yang didirikan pada tahun 1932 di Osaka, Anda pasti pernah mendengar ekspornya yang paling terkenal, Pocky. Diciptakan pada pertengahan tahun enam puluhan, Pocky adalah yang pertama dari jenisnya stik kue berlapis cokelat seperti pretzel (hanya setengah tertutup agar jari Anda tidak lengket) yang telah berkembang hingga mencakup variasi yang tak ada habisnya, dari teh hijau, untuk leci untuk jagung rebus. Ini juga berkembang menjadi salah satu makanan ringan cokelat terkemuka di Asia, dengan 10 miliar paket Pocky terjual secara global sejak diluncurkan.

Baru-baru ini, pembuat manisan Jepang telah memanfaatkan sektor kesejahteraan Jepang yang sedang booming dengan rangkaian cokelat Libera, yang mengandung serat makanan yang menekan penyerapan gula dan lemak, dan dengan merek GABA-nya. Hanya tersedia di Jepang, Mental Balance Chocolate dari GABA, yang diklaim dapat meredakan stres, telah menarik US$40 juta per tahun sejak peluncurannya pada tahun 2004, sebagian besar karena permintaan yang sangat besar dari pengusaha Jepang.

8. Pladis

  • Penjualan tahunan: US$4,5 miliar
  • Kantor pusat: London, Inggris
  • Karyawan: 4.500+

Terlahir dari penggabungan United Biscuits dan Ulker pada tahun 2016, pemimpin makanan ringan global yang berkantor pusat di London, Pladis, memiliki lebih dari 300 tahun warisan penganan di seluruh portofolio mereknya yang bergengsi (pikirkan Ulker, McVite’s, dan Godiva) dengan produk termasuk segala sesuatu mulai dari cokelat batangan dan biskuit, untuk kue dan permen.

Sementara Ulker adalah merek biskuit dan kembang gula nomor satu di Turki dan Timur Tengah, menghasilkan banyak cokelat batangan berisi wafer, karamel, pistachio; merek biskuit McVitie yang berusia 180 tahun, paling terkenal di Inggris dan Eropa, menghadirkan biskuit terlaris di Inggris, Chocolate Digestives.

Di ujung lain dari skala cokelat adalah Godiva, merek mewah Belgia yang cokelatnya termasuk yang termahal di dunia dan hanya dijual di pengecer paling bergengsi dan di 450 butiknya sendiri. Godiva bahkan memiliki dua kafe cokelat mewah, satu di Brussel dan satu lagi di toko Harrods London. Perusahaan beroperasi di 120 negara di seluruh EMEA dan Amerika dan memiliki 34 pabrik di 13 negara.

7. Lindt & Sprungli AG

  • Penjualan tahunan: US$4,6 miliar
  • Kantor pusat: Swiss
  • Karyawan : 14.620+

Merayakan hari jadinya yang ke-175 tahun lalu, Lindt & Sprungli telah lama menjadi produsen cokelat premium terkemuka yang terkenal dengan kakao berkualitas dan truffle khasnya. Baru-baru ini, raksasa pembuat cokelat Swiss menjadi sorotan karena strategi biji-ke-batangannya, berhasil mencapai tonggak sejarah 100% biji kakao yang dapat dilacak dan diverifikasi.

Dengan portofolio 2.500 produk dari lima merek utama, merek pembuat cokelat Lindt, Ghirandelli, dan Russell Stoverlah yang menjadi #1 di pasar cokelat premium di AS dan nomor tiga secara global. Tapi merek Lindt-lah yang paling ikonik, termasuk bar Lindt Excellence, Lindt Gold Bunny kelahiran 1952, yang menjual 160 juta keping setiap tahun, dan truffle Lindor terlaris, 6 miliar di antaranya beredar di konter setiap tahun.

Dibuat 70 tahun lalu, truffle dihias dengan tangan, dan tersedia dalam 30 rasa berbeda, termasuk variasi spesifik wilayah seperti resep Matcha populer untuk Asia. Diproduksi di 11 lokasi produksinya sendiri, cokelat perusahaan didistribusikan ke lebih dari 100 orang independen dan ke 500 toko Lindt.

6. Nestle SA

  • Penjualan tahunan: US$7,9 miliar
  • Kantor pusat: Vevey, Swiss
  • Karyawan: 335.000

Dengan pengiriman lebih dari 1 miliar produk per hari, dan dengan 150 tahun di bawah ikat pinggang Swissnya, Nestle bisa dibilang sebagai perusahaan F&B terbesar di dunia dengan lebih dari 2000 merek di 191 negara.

Divisi penganannya, yang berdiri sejak tahun 1875, adalah yang paling inovatif setelah menciptakan cokelat susu pertama di dunia pada tahun 1875, dan menemukan cokelat putih pada tahun 1936. Dengan penawaran beberapa merek cokelat paling ikonik di Inggris, termasuk MilkyBar, KitKat, Yorkie, Smarties, dan Aero, yang semuanya memiliki sejarah selama puluhan tahun, perusahaan ini tidak kalah inovatifnya saat ini.

Nestle memangkas gula di seluruh portofolio kembang gula sebesar 10%, menghilangkan 13 miliar kalori dari produknya, dan baru-baru ini meluncurkan MilkyBar Wowsomes, cokelat batangan dengan gula 30% lebih sedikit. Dan raksasa penganan ini sama-sama bersemangat tentang keberlanjutan, dengan Smarties menjadi merek penganan global pertama yang beralih ke 100% kemasan kertas yang dapat didaur ulang, dan Rencana Kakao Nestle memberikan pelatihan, dukungan, dan tanaman kakao kepada 109.000 petani, serta menjanjikan sumber 100% dari kakao secara berkelanjutan pada tahun 2025.

5. The Hershey Company

  • Penjualan tahunan: US$8,2 miliar
  • Kantor pusat: AS
  • Karyawan: 18.000

Sekali waktu, Milton Hershey membangun pabrik cokelat di Pennsylvania tengah, di mana dia membangun seluruh kota untuk karyawannya. Maju cepat 125 tahun dan pabriknya adalah salah satu yang terbesar, paling maju secara teknologi di dunia, memproduksi lebih dari 70 juta Hershey’s Kisses Chocolates sehari dan kota itu telah berubah menjadi Hershey’s Chocolate World (spa cokelat, siapa saja?).

Meskipun demikian, merek Hershey’s bukanlah merek perusahaan yang paling populer (meski merupakan konpeksi ketiga yang paling banyak dikonsumsi di AS dengan penjualan US$1,6 miliar pada tahun 2020). Judul itu diberikan kepada merek Reese, cokelat terlaris di AS dan keempat secara global dengan penjualan tahunan US$2,7 miliar. Merek-merek besar lainnya di bawah payung The Hershey Company termasuk KitKat, Twizzlers dan IceBreaker, plus 80 lainnya.

Hershey’s berfokus pada inovasi di bidang kesehatan dan keberlanjutan. Baru-baru ini mengakuisisi dua merek cokelat yang berfokus pada kesehatan bark THINS dan SkinnyPop, meluncurkan KitKat Thins dengan 30% lebih tipis dari janji standar, menciptakan lini organik untuk lini paling populernya (bar Hershey dan Reese’s Peanut Butter Cups), dan mengungkap baris Hershey yang lebih baik untuk Anda.

4. Meiji Co Ltd

  • Penjualan tahunan: US$9,7 miliar
  • Kantor pusat: Jepang
  • Karyawan: 10.700+

Anak perusahaan dari Meiji Holdings yang berkantor pusat di Tokyo, Meiji Co Ltd mengirimkan banyak sekali produk kembang gula, mulai dari cokelat batangan dan biskuit hingga permen karet dan jellybeans, dan saat ini memiliki 24,7% pangsa pasar cokelat Jepang.

Meskipun merek cokelat terlarisnya di Jepang adalah Meiji Milk Chocolate bar aslinya, lahir di Tokyo pada tahun 1926 dan menggunakan resep yang tetap tidak berubah sejak tahun 20-an, perusahaan tidak memasukkan semua cokelatnya ke dalam satu keranjang. Selama bertahun-tahun, Meiji telah membangun portofolio 130 produk berbahan dasar cokelat, termasuk variasi batangan Meiji asli (Hitam, Putih, Stroberi) dan merek lain, yaitu Chocorooms, yang populer di AS, dan Hello Panda, yang telah memperoleh pengikut besar di seluruh Asia.

Dalam enam tahun terakhir, dalam upaya untuk menangkap pasar premium dan kesehatan, Meiji telah meluncurkan dua cokelat gourmet, yang terbaru, THE Chocolate, sangat sukses. Bilah premium pemenang banyak penghargaan hadir dalam delapan rasa dan dikemas dengan tip untuk dipasangkan dengan anggur dan cap ‘bean to bar’ yang menjamin penggunaan biji bermutu tinggi.

Meiji berkomitmen untuk mendapatkan biji kakao berkualitas dengan berhubungan langsung dengan petani di luar negeri, dan juga berdonasi kepada petani kakao dan komunitasnya.

3. Mondelez International

  • Penjualan tahunan: US$12 miliar
  • Kantor pusat: AS
  • Karyawan: 80.000

Terlahir dari perpecahan Kraft Foods pada tahun 2012, raksasa makanan ringan Mondelez International beroperasi di lebih dari 80 negara dengan portofolio merek cokelat terkemuka dunia termasuk Cadbury, Oreo, Toblerone, dan Milka.

Sementara merek-merek terkenalnya terus melejit, dengan Oreo mencapai tonggak sejarah sebesar US$3,1 miliar pada tahun 2019, raksasa kakao ini sedang menjajaki peluang di pasar makanan ringan premium dan sehat. Selain berkomitmen pada inovasi di segmen ini melalui 11 pusat R&D globalnya, Mondelez baru-baru ini mengakuisisi dan berinvestasi di sejumlah merek baru, termasuk produk Hu, merek cokelat dengan pergerakan tercepat di Whole Foods dengan bar vegan dan paleo-friendly.

Kekuatan pendorong di belakang keberlanjutan kakao selama dekade terakhir, Mondelez telah menanam 2,2 juta pohon di seluruh dunia sejak 2018, membuka pusat teknis untuk mengembangkan praktik pertanian kakao yang lebih baik, dan bermitra dengan raksasa pemasok kakao, Olam, memiliki misi untuk menciptakan perkebunan kakao komersial berkelanjutan terbesar di dunia di Indonesia.

2. Ferrero Group

  • Penjualan tahunan: US$13 miliar
  • Kantor pusat: Luksemburg
  • Karyawan: 40.000

Sementara Grup Ferrero paling terkenal dengan cokelat senama, krim hazelnut yang diisi praline Ferrero Rocher, itu bukanlah kreasi berbasis kakao pertama perusahaan Italia. Mon Cheri memulai debutnya di Italia pada tahun 1956, diikuti oleh Nutella pada tahun ’64, Kinder pada tahun ’68, dan terakhir Ferrero Rocher pada tahun ’82. Dari awal yang sederhana pada tahun 1923 sebagai toko kue kecil di Italia, di mana pemilik Pietro Ferrero menemukan perpaduan unik antara molase, minyak kemiri, mentega kelapa, dan kakao (pendahulu Nutella) saat bereksperimen dengan alternatif cokelat yang lebih murah, Ferrero Group telah berkembang. menjadi raksasa pembuat cokelat, yang saat ini menghasilkan 365.000 ton Nutella setiap tahun.

Sekarang dijalankan dari Luksemburg, Ferraro hadir di lebih dari 170 negara, memiliki 25 pabrik di seluruh dunia, dan diakui sebagai pemasok hazelnut terbesar di dunia. Itu tetap milik keluarga namun dengan generasi ketiga Giovanni Ferrero, orang terkaya Italia, di pucuk pimpinan dan Giovanni bersiap untuk pertumbuhan lebih lanjut.

Pada tahun 2015, Grup melakukan akuisisi pertamanya dengan membeli Thorntons pembuat cokelat Inggris, sebelum mengakuisisi pembuat permen AS Fannie dan bisnis permen AS Nestle. Sejak tahun 2020, perusahaan telah mendapatkan 100% biji kakao bersertifikat secara bertanggung jawab.

1. Mars Wrigley Confectionery

  • Penjualan tahunan: US$18 miliar
  • Kantor pusat: Chicago, AS
  • Karyawan: 130.000+

Mars Wrigley Company telah menciptakan beberapa cokelat paling terkenal di dunia: M&Ms, Galaxy, Bounty, Maltesers, Snickers, dan sebatang cokelat bernama Mars. Raksasa penganan multinasional ini bukan hanya perusahaan cokelat top dunia, tetapi juga perusahaan swasta terbesar keenam di AS, menurut Forbes.

Didirikan oleh Franklin Clarence Mars pada tahun 1911, Milky Way bar (‘cokelat malt susu dalam permen’) adalah ramuan pertama perusahaan pada tahun 1929 dengan Mars bar yang terkenal menyusul pada tahun 1932.

Pada tahun 2008, Mars, Inc, meningkatkan permainan rasa manis dengan mengakuisisi perusahaan permen karet terbesar di dunia, Wrigley. Saat ini, Mars memiliki 22 fasilitas produksi, serta salah satu pabrik cokelat terbesar di dunia, di Belanda.

Dengan kesehatan dan keberlanjutan dalam sorotan, pembuat cokelat telah berhenti menggunakan warna buatan dalam produk permennya, meluncurkan versi vegan dari beberapa batangnya, menggunakan energi terbarukan yang cukup untuk membuat semua penjualan M&M, dan menginvestasikan US$1 miliar untuk membangun model rantai pasokan kakao baru yang berfokus pada petani kecil. Itu juga dalam proses meluncurkan desain ulang kemasan berbasis kertas yang mengurangi dampak plastik murni.

Statistik & Fakta Produksi Cokelat Di Seluruh Dunia
Coklat Informasi

Statistik & Fakta Produksi Cokelat Di Seluruh Dunia

Statistik & Fakta Produksi Cokelat Di Seluruh Dunia – Tahukah Anda bahwa petani kakao global menghasilkan sekitar lima juta ton biji kakao per tahun? Dan negara penghasil kakao utama adalah Pantai Gading dan Ghana, yang menyumbang lebih dari separuh produksi kakao dunia. Atau lebih dari sepertiga biji kakao diproses di Eropa? Informasi luar biasa tentang cokelat, bukan? Baca terus untuk mengetahui semua tentang produksi cokelat di seluruh dunia.

Statistik & Fakta Produksi Cokelat Di Seluruh Dunia

Asal coklat

drlucys – Kakao berasal dari Mesoamerika. Istilah “kakao” berasal dari Nahuatl, bahasa suku Aztec dan Maya. Banyak orang percaya bahwa kakao pertama kali ditanam di Amazon dan cekungan Orinoco bagian atas, tetapi suku Maya pertama kali mengembangkan teknik untuk membudidayakannya dengan sukses sekitar 300 SM. Biji kakao dianggap sebagai simbol kekayaan peradaban ini dan digunakan sebagai bentuk mata uang.

Baca Juga : 10 Cokelat Termahal Terbaik Untuk Ditawarkan Sebagai Hadiah

Produksi coklat

Cokelat terbuat dari biji pohon kakao yang difermentasi dan dikeringkan, Theobroma Cacao. Pohon itu berasal dari hutan hujan tropis Amerika Selatan dan Tengah. Saat ini, kakao ditanam di sabuk sempit 20 derajat utara dan selatan garis khatulistiwa di Afrika, Asia, Amerika Latin, dan Oseania.

Pemanenan kakao adalah pekerjaan manual yang sulit dan sangat padat karya karena setiap buah kakao harus dipanen dengan tangan. Pohon Kakao juga sangat peka terhadap kondisi lingkungan, sehingga merawat dan mengumpulkan buahnya membutuhkan banyak perhatian. Pohon kakao berbunga dan berbuah sepanjang tahun.

Setiap buah kakao berisi sekitar 30 hingga 50 biji yang dilapisi bubur putih biji ini adalah biji kakao sebenarnya (tetapi sebenarnya bukan “biji”). Dalam produksi penuh, satu pohon dapat menghasilkan sekitar 50-100 buah yang cukup untuk membuat beberapa kilo biji kakao kering. Tidak seperti kebanyakan buah pada umumnya, buah kakao tidak matang pada waktu yang bersamaan, oleh karena itu pohon harus sering diperiksa.

Kakao juga merupakan tanaman yang sangat rapuh, mudah terpengaruh oleh perubahan iklim dan rentan terhadap penyakit dan hama. Setelah dipanen, polong yang sudah matang dibelah dan bijinya dibuang untuk memulai proses fermentasi. Setelah seminggu fermentasi, biji kakao dijemur hingga kering. Setelah proses pengembangan rasa yang kritis ini, biji kakao siap dijual ke pembuat cokelat, yang kemudian mengubahnya menjadi cokelat.

Jenis biji kakao

Pasar biji kakao membedakan antara biji curah dan rasa halus. Biji kakao curah terutama diproduksi dari varietas Forastero di Afrika Barat, Brasil, dan juga Asia. Varietas Forastero lebih tahan terhadap penyakit dibandingkan varietas Criollo dan Trinitario yang menghasilkan kakao beraroma halus dengan kadar asam rendah.

Sebagian besar kakao diproduksi di Afrika Barat

Sekitar 70 persen biji kakao dunia berasal dari empat negara Afrika Barat: Pantai Gading, Ghana, Nigeria, dan Kamerun. Pantai Gading dan Ghana adalah dua penghasil kakao terbesar, menyumbang lebih dari 50 persen biji kakao dunia. Di seluruh dunia, 90% kakao ditanam di perkebunan keluarga kecil seluas 2 hingga 5 hektar (5-12 hektar), sementara hanya 5% berasal dari perkebunan besar seluas 40 hektar (~100 hektar) atau lebih.

Produksi kakao memberikan penghidupan bagi 40 hingga 50 juta petani, pekerja pedesaan, dan keluarga mereka. Di Pantai Gading dan Ghana, hingga 90% petani mengandalkan kakao sebagai sumber pendapatan utama mereka. Dari 2019 hingga 2021, Pantai Gading sendiri menghasilkan sekitar 2,1 juta metrik ton biji kakao setiap tahunnya. Pada musim kakao 2021-2022, sekitar 4,9 juta ton kakao diproduksi di seluruh dunia. Pantai Gading dan Ghana sejauh ini merupakan dua negara penghasil kakao terbesar, menyumbang lebih dari 60% produksi kakao global, diikuti oleh Ekuador sebesar 7%. Di Asia, Indonesia merupakan negara produsen terbesar.

Eropa adalah pengolah biji kakao terkemuka

Biji kakao diolah menjadi massa kakao, mentega kakao, bubuk kakao, dan produk kakao lainnya di seluruh dunia. Sepertiga dari produksi kakao tahunan digiling di Eropa. 628.000 ton atau 12% dari biji digiling di Belanda saja. Swiss memproses sekitar 53.000 ton kakao, yang setara dengan sekitar satu persen produksi kakao dunia. Dengan konsumsi tahunan sebesar 25 lbs (11,6kg) cokelat per orang, Swiss memimpin statistik internasional pada tahun 2021. Rata-rata, seseorang di Swiss mengonsumsi sekitar sepuluh kali lebih banyak cokelat per tahun daripada orang di India.

Produksi kakao telah meningkat selama 40 tahun terakhir, hingga 95% biji kakao diperdagangkan di pasar komoditas internasional. Pasar kakao bergejolak dan tunduk pada berbagai tren. Naik turunnya disebabkan oleh ketidakpastian politik, peristiwa terkait cuaca, kekurangan produksi, dan kelebihan produksi di negara produsen. Negara penghasil cokelat dunia terbanyak adalah Jerman, Belgia, Italia, Swiss, dan Amerika Serikat. Negara-negara ini juga menyumbang lebih dari 60% dari total ekspor coklat dunia.

3 fakta produksi cokelat

  • Produksi kakao semakin terancam oleh perubahan iklim
  • Sebagian besar keluarga petani kakao hidup dalam kemiskinan
  • Lebih dari sepertiga biji kakao diproses di Eropa.

Kami telah memberikan ikhtisar tentang seluruh produksi kakao dari awal hingga akhir, dari asalnya hingga pengolahannya di seluruh dunia. Penting bagi kami para konsumen untuk menyadari dari mana cokelat kami berasal sehingga kami dapat menghargai dan menghormatinya. Jadi, lain kali Anda meraih sepotong cokelat, luangkan waktu sejenak dan pikirkan dari mana asalnya dan apa yang diperlukan untuk sampai ke tangan Anda!

10 Cokelat Termahal Terbaik Untuk Ditawarkan Sebagai Hadiah
Coklat Informasi

10 Cokelat Termahal Terbaik Untuk Ditawarkan Sebagai Hadiah

10 Cokelat Termahal Terbaik Untuk Ditawarkan Sebagai Hadiah – Cara termudah untuk mendapatkan hati seorang wanita adalah…menawarinya cokelat termahal. Tidak perlu menjadi acara khusus untuk menawarkan hadiah kepada seseorang. Setiap hari adalah istimewa dan Anda tidak memerlukan alasan khusus untuk makan cokelat. Kecintaan pada makanan manis tidak terbatas di kalangan anak-anak, tetapi juga di kalangan orang dewasa.

10 Cokelat Termahal Terbaik Untuk Ditawarkan Sebagai Hadiah

drlucys – Berikut ini, kami akan memberikan daftar kotak cokelat pilihan paling enak dan mewah yang dimaksudkan untuk memuaskan selera semua orang. Apakah Anda menyukai cokelat tradisional atau jika Anda salah satu dari mereka yang ingin mencicipi sesuatu yang baru dan tidak biasa, rekomendasi ini cocok untuk semua selera.

Lauden 20 Mixed Chocolate

Kemewahan memiliki cita rasa baru dan menakjubkan! Kotak cokelat Lauden pasti akan mencerahkan hari Anda. Perusahaan ini didirikan pada tahun 2008 oleh Stephen dan Sun Trigg, suami istri. Beberapa restoran bergengsi di negara ini berhasil menyajikan cokelat mereka yang menjadi sangat terkenal dengan kakao terbaik dan bahan-bahan spektakuler yang dikumpulkan dari seluruh dunia. Oleh karena itu, pastikan Anda tidak melewatkan cokelat ini, nikmati rasa seperti jeruk Mediterania, karamel asin, ceri asam, leci & mawar, dan mint segar.

Baca Juga : 25 Fakta Menarik Tentang Cokelat

Koleksi Sylvia dan Terry Eat Me Keep Me

Nama perusahaan manisan ini berasal dari orang tua pemiliknya, Sylvia dan Terry. Dia mengaku bersyukur memiliki obsesi cokelat ini karena orang tuanya. Rangkaian krim batangan, truffle, dan cokelat yang istimewa ini mengandung bahan segar dan lokal, seperti krim dan mentega Kentish. Koleksi Sylvia dan Terry Eat Me Keep Me bisa menjadi hadiah yang sempurna untuk seseorang yang Anda cintai, menunjukkan penghargaan Anda kepada mereka.

Choctails

Pada tahun 2012, perusahaan yang memproduksi cokelat mewah ini menjadi satu-satunya di pasar yang fokus pada cokelat koktail. Produk inovatif ini membuat penasaran semua orang, ingin melihat betapa nikmatnya coklat yang dianugerahkan ini.

Apakah Anda penasaran juga? Cepat dan beli beberapa cokelat. Jangan khawatir! Anda memiliki beragam pilihan, membantu Anda mengembangkan koleksi cokelat Anda sendiri, seperti mojito, pina colada, Harvey Wallbanger, dan Singapore sling.

Paxton Signature Thins

Pembuat cokelat mewah yang bertugas mengantarkan kepingan surga ini ke dunia terkenal dengan semangat inovatifnya. Paxton Signature Thins adalah cakram cokelat tipis, menampilkan rasa spektakuler seperti jeruk nipis, serai, clementine, dan cokelat putih; teh hijau, jeruk, dan coklat susu; dan lavender dan cokelat hitam. Selain itu, pembuat cokelat ini terkenal merancang gaun cokelat untuk National Chocolate Week 2016.

Jeff de Bruges Square Box

Pembuat cokelat Prancis yang memproduksi Jeff de Bruges Square Box menjadi sangat terkenal dengan mahakarya yang mereka buat. Cokelat yang inovatif dan lezat mengandung campuran yang luar biasa dari kakao Prancis dan memanjakan Belgia.

Makanan penutup ini mengingatkan kita pada resep tradisional, menawarkan sentuhan yang sangat indah. Makanan berbentuk tetesan air mata ini berisi cranberry, keripik karamel, cokelat putih, stik almond, keripik raspberry, dan cokelat hitam.

Belinda’s Kitchen Sea Salted Caramel Truffle

Rasa nikmat dari truffle garam laut yang mewah ini tak tertandingi. Tekstur yang meleleh di mulut dan rasa yang luar biasa kaya dan segar membuat cokelat ini termasuk yang terbaik. Bahkan jika itu adalah beberapa cokelat termahal, perlu diingat bahwa cokelat tersebut mengandung lebih dari 40% cokelat susu Ghana. Belinda’s Kitchen Sea Salted Caramel Truffle memiliki foil yang sempurna untuk ganache karamel segar. Hasil? Mereka tidak mungkin untuk tidak memakan semuanya sekaligus.

Artisan du Chocolat Black dan Gold Couture Ecrin

Artisan du Chocolat Black dan Gold Couture Ecrin adalah beberapa cokelat termahal, tetapi juga terlezat dan mewah . Pembuat cokelat yang memproduksi cokelat buatan tangan ini memasok beberapa restoran berbintang Michelin. Rasa berkisar dari mint segar, tarragon, kacang tonka Meksiko, kapulaga hijau, dan hitam India. Tawarkan sekotak cokelat ini kepada kekasih Anda, untuk menunjukkan betapa Anda menghargainya.

Chococo Big Choice Box

Kotak Pilihan Besar Chococo selalu segar, hanya tersedia 2 minggu untuk Anda konsumsi. Namun, mereka bahkan tidak akan bertahan lama di rak Anda karena sangat lezat. Pembuat cokelat ini dikenal telah memenangkan lebih dari 65 Great Taste Awards. Rasa yang paling istimewa adalah cokelat yang meliputi asap manis asin dan kulit lemon, dengan dadih lemon segar dalam ganache cokelat putih.

Hotel Chocolat The Large Chocolatier’s Table

The Hotel Chocolat The Large Chocolatier’s Table adalah impian setiap pecinta cokelat. Koleksi coklat yang mewah berisi mahakarya yang lezat, memanjakan mata, tetapi juga untuk jiwa. Bahkan jika itu adalah beberapa cokelat termahal, mereka bernilai setiap sen, termasuk setiap rasa yang pernah Anda pikirkan. Oleh karena itu, potongan-potongan lezat ini menampilkan rasa seperti lempengan pai lumpur Mississippi, Maltesers mewah, pretzel cokelat, rhubarb dan custard klasik, dan gurun bunga gin.

Rococo Big Couture Fall Collection

Kotak cokelat Rococo Large Couture Autumn Collection benar-benar surga! Oleh karena itu, mereka terinspirasi oleh panen musim gugur biji kopi dan buah-buahan di seluruh dunia. Potongan-potongan kecil kebahagiaan ini diciptakan oleh pembuat cokelat Karen Waller di dapur London. Rasa yang paling enak menampilkan malt barley dan sourdough, kopi praline, popcorn ganache, dan Macadamia Gianduja.

25 Fakta Menarik Tentang Cokelat
Coklat Informasi

25 Fakta Menarik Tentang Cokelat

25 Fakta Menarik Tentang Cokelat – Cokelat telah ada selama ribuan tahun dalam berbagai bentuk. Namun baru dalam 100 tahun terakhir ini menjadi pusat kekuatan global, dengan perusahaan meluncurkan jenis cokelat baru setiap beberapa tahun.

25 Fakta Menarik Tentang Cokelat

drlucys – Dari konsumsi cokelat berdasarkan negara, jenis kelamin, dan bahkan sepanjang tahun, jumlah data yang harus disebarluaskan bisa sangat banyak. Jadi, inilah beberapa fakta favorit saya tentang cokelat; dari asal-usulnya hingga karakteristiknya, dan trivia cokelat yang akan menghibur dan memberi informasi.

Fakta Cokelat yang Menarik

Swiss adalah konsumen cokelat terbesar di dunia

Riset pasar terbaru menunjukkan konsumsi cokelat global untuk tahun 2022 diproyeksikan kita akan mengonsumsi 7,5 juta ton cokelat tahun ini. Dari semua negara, Swiss menduduki peringkat pertama per kapita dengan konsumsi cokelat 8,8 kg per orang pada tahun itu. 10 teratas semuanya terdiri dari negara-negara Eurosentris, sementara Amerika Serikat berada di posisi ke-19 dengan konsumsi 4,4 kilogram per orang.

Nama cokelat memiliki asal-usul kuno

Kata cokelat dianggap berasal dari xocóatl. Ini adalah nama yang diberikan oleh Spanyol yang menggabungkan kata ‘chocol’ dari Maya (berarti panas), dan ‘atl’ dari Aztec (berarti air atau cairan). Kata yang sesuai dalam bahasa Aztec-Náhuatl adalah chikolatl, yang muncul dalam bahasa Mesoamerika lainnya, atau bahkan cacáhuatl. Diperkirakan orang Spanyol menghindari kedua nama ini karena ‘caca’ berarti kotoran dalam bahasa mereka.

Baca Juga : 7 Manfaat Kesehatan Dari Cokelat Hitam Yang Terbukti

Kakao didomestikasi sekitar 5000 tahun yang lalu

Sebuah artikel yang diterbitkan oleh The University of British Columbia meliput penelitian yang mengungkap bukti domestikasi kakao antara 5.300 dan 2.100 tahun yang lalu. Ini ribuan mil dan kira-kira 1.500 tahun lebih awal dari yang diperkirakan sebelumnya. Alih-alih Amerika Tengah, tembikar dari budaya Mayo-Chinchipe, sebuah peradaban kuno di Amerika Selatan, ditemukan mengandung teobromin dan strain pati khusus untuk pohon kakao.

Cokelat awalnya dikonsumsi sebagai minuman pahit

Berbeda dengan batangan padat yang kita konsumsi saat ini, peradaban awal mengonsumsi kakao dalam bentuk minuman. Minuman kakao ini terdiri dari pasta kakao bubuk yang dicampur dengan air dan rempah-rempah. Kacang yang difermentasi, diawetkan, dan dipanggang memberi minuman itu rasa yang agak pahit, meskipun diyakini bahwa semakin istimewa acaranya, semakin banyak tumbuhan yang ditambahkan. Minuman yang terbuat dari biji kakao yang dihancurkan dibumbui dengan jagung, vanila, bunga, cabai, tanaman obat, dan/atau getah agave yang difermentasi dalam jumlah yang bervariasi.

Kakao adalah uang literal yang tumbuh di pohon

Dalam buku ‘The True History of Chocolate’, penulis membahas penggunaan biji kakao oleh suku Maya sebagai mata uang untuk membayar barang dan jasa. Ini juga berlaku dalam budaya Aztec kuno, yang menganggap biji kakao lebih berharga daripada emas. Catatan dari para petualang dan utusan pada masa itu sering mengutip penggunaan kakao sebagai bentuk uang di seluruh benua, dengan budaya penanaman kakao perlahan menyebarkan konsumsinya kepada orang lain.

Orang Spanyol membawa kakao ke Eropa

Christopher Columbus, kelahiran Italia, menemukan kakao pada pelayarannya yang ke-4 pada tahun 1502 ketika dia dan krunya mencuri kano asli yang berisi berbagai barang yang mereka bawa kembali ke Spanyol. Satu cerita mengatakan bahwa pengenalan kakao panas ke Eropa dimulai dengan pertemuan para conquistador dengan suku Aztec pada tahun 1519. Yang lain mengklaim bahwa para biarawan pada tahun 1544 membawa hadiah Philip II dalam bentuk budak Maya dan biji kakao.

Cokelat susu berasal dari Jamaika

Penemuan formal minuman susu cokelat modern dikreditkan ke Hans Sloane, yang berlayar ke koloni Jamaika yang saat itu dikuasai Inggris pada tahun 1687. Dia adalah seorang dokter dan kolektor Anglo-Irlandia yang mengamati penduduk setempat mengonsumsi minuman tersebut selama 15 bulan. tinggal. Menurut sejarawan James Delbourgo, orang Jamaika telah menyeduh cokelat panas dengan susu sejak tahun 1494, meski tidak selalu dengan susu sapi.

Cokelat batangan pertama dicetak pada tahun 1847

JS Fry & Sons adalah salah satu dari tiga perusahaan gula besar Inggris yang didirikan oleh Quakers, dan merupakan produsen cokelat terbesar di Inggris pada awal 1800-an. Pada tahun 1847 mereka membuat cokelat batangan portabel pertama yang cocok untuk produksi komersial, dibuat dari gula, cairan cokelat, dan ditambahkan mentega kakao. Asli ini berfungsi sebagai template untuk cokelat batangan seperti yang kita kenal sekarang.

Cokelat susu batangan ditemukan berkat susu bubuk Nestlé pada tahun 1875

Daniel Peter awalnya menemukan proses untuk mencampur susu ke dalam cokelat batangan pada tahun 1857, tetapi mengalami masalah dalam mengeluarkan air dari susu. Tingkat kelembapan tetap terlalu tinggi, dan menyebabkan jamur terbentuk.

Beruntung dia bertetangga dengan Henri Nestlé, yang telah mengembangkan proses kondensasi susu yang menghasilkan susu bubuk kering. Butuh tujuh tahun lagi bagi Peter untuk menyempurnakan formulanya sebelum meluncurkan merek cokelat susu ‘Gala Peter’ pada tahun 1887.

Hershey’s mendapatkan satu juta permen karamel produksi pertama mereka

Pada tahun 1886, setelah bertahun-tahun berpindah pekerjaan dan membuka bisnis manisan yang gagal, Milton S. Hershey tidak punya uang. Keberuntungannya berubah ketika dia mendapatkan pinjaman dengan Lancaster National Bank untuk mendanai pesanan besar permen karamel “Hershey’s Crystal A” miliknya untuk memasok importir permen Inggris.

Pada akhir tahun 1893 dia memutuskan untuk beralih ke produksi cokelat setelah menghadiri pameran dunia di Chicago, yang akan membuatnya menjual bisnis karamelnya yang sukses seharga $1 juta pada tahun 1900.

Cokelat masuk ke militer pada tahun 1937 sebagai makanan siap saji

D Ration Bar adalah jatah cokelat yang ditugaskan oleh Angkatan Darat AS dan dipasok ke tentara dalam Perang Dunia II. Pemerintah AS meminta Hershey’s untuk membuatnya dalam batangan 4 ons, dan meminta agar energinya tinggi, tahan panas, dan tidak terlalu enak, untuk mencegah konsumsi cepat. Batang-batang itu sangat kental sehingga awalnya harus dikemas ke dalam cetakan dengan tangan, tetapi tampaknya mereka menyelesaikan pekerjaannya.

M&M pertama kali dipasok ke militer AS

Seperti D Ration Chocolates yang disebutkan di atas, M&M menemukan jalan mereka ke dalam kontrak militer . Cokelat berlapis permen ini hadir dalam tabung karton dan pelapis warna-warni, seperti yang kita kenal sampai sekarang. Slogan “Leleh di mulut Anda, dan bukan di tangan Anda” mencirikan keunggulan logistik M&M sebagai bentuk jatah energi untuk GI Perang Dunia II.

Cokelat putih bukanlah ‘cokelat’ yang sah

Ada tiga jenis cokelat: gelap, susu, dan putih. Sementara dikategorikan secara khusus sebagai cokelat, cokelat putih secara teknis bukanlah ‘cokelat’ karena tidak adanya padatan kakao. Sebaliknya, itu dibuat hanya dengan mentega kakao, padatan susu, dan pemanis. Cokelat putih alami juga tidak sepenuhnya putih, karena mentega kakao memiliki warna putih pudar; warna cokelat putih cerah apa pun kemungkinan besar disebabkan oleh pewarna tambahan.

Cokelat mengalami proses yang disebut tempering

Padatan kakao dan mentega kakao perlu mengalami proses agitasi berulang, pemanasan, dan pendinginan untuk mencapai sebagian besar struktur kristal berbentuk V yang spesifik. Ini disebut “tempering”, dan memberi cokelat kilau, struktur, konsistensi, tekstur, dan jepretan. Struktur tempered cocoa butter kehilangan stabilitasnya pada suhu tubuh dan merupakan alasan konsistensi cokelat yang meleleh di mulut Anda.

Cokelat compound bukanlah cokelat asli

Cokelat majemuk juga dikenal sebagai pelapis majemuk. Menurut definisi FDA, cokelat majemuk memiliki kesamaan dengan cokelat, tetapi tidak mengandung bahan utama mentega kakao. Sebagai gantinya, ia menggunakan minyak nabati yang lebih murah seperti minyak inti sawit atau minyak nabati campuran yang terhidrogenasi sebagian. Ini juga mengandung lebih banyak pemanis, dapat menahan suhu yang lebih tinggi, dan tidak memerlukan temper, membuatnya lebih nyaman untuk digunakan dalam kasus-kasus tertentu.

Garam secara fisik meningkatkan pengalaman cokelat

Tren yang relatif baru adalah menambahkan sejumput garam ke cokelat. Garam adalah inklusi yang menetralkan rasa pahit dan menekankan rasa manis, bahkan yang melekat pada kakao itu sendiri. Tetapi karena sebagian besar kakao secara alami lebih pahit daripada manis, garam telah digunakan oleh beberapa orang untuk menghaluskan gigitannya dan memberi perhatian pada rasa manisnya. Sebagai bonus tambahan, jenis garam yang tepat juga menambahkan sedikit kerenyahan pada tekstur cokelat, sehingga memberikan pengalaman yang lebih indrawi.

Cokelat dapat memberikan dorongan energi

Seperti teh dan kopi, efek positif cokelat pada fungsi kognitif dan kewaspadaan seseorang dapat ditelusuri dari kandungan kafein dan teobrominnya. Kafein dan teobromin dalam cokelat secara khusus ditemukan dalam padatan kakao, artinya cokelat hitam dan cokelat dengan persentase padatan kakao yang tinggi secara alami akan mengandung lebih banyak stimulan ini. Umumnya, cokelat mengandung lebih sedikit kafein dibandingkan teh atau kopi, tetapi cokelat hitam dengan persentase kakao yang sangat tinggi juga dapat mengandung jumlah yang signifikan.

Cokelat beracun bagi anjing

Secara khusus, theobromine beracun bagi anjing karena mereka tidak dapat mencernanya. Karena theobromine ditemukan dalam padatan kakao, cokelat hitam sangat buruk bagi hewan peliharaan kita. Cokelat putih memiliki lebih sedikit theobromine, tetapi sama buruknya jika cukup tertelan, dan juga mengandung kadar gula dan lemak yang tinggi yang tidak baik untuk kesehatan mereka.

Aroma cokelat memicu relaksasi

Hasil percobaan yang dilakukan oleh Neil Martin, seorang psikolog di Middlesex University di Enfield, menemukan bahwa aroma coklat mempengaruhi gelombang otak ‘theta’ otak. Tes menunjukkan bahwa mencium aroma coklat mengurangi perhatian. Terlepas dari bau lain dalam percobaan, hanya cokelat yang menunjukkan fenomena ini.

Cokelat diduga mengandung ‘molekul cinta’

Cokelat mengandung phenylethylamine yang diyakini memiliki efek psikoaktif seperti ganja. Beberapa di antaranya termasuk perbaikan suasana hati, efek antidepresan, peningkatan perhatian, perasaan euforia, dan bahkan ekstasi dalam dosis yang sangat tinggi. Para ilmuwan mengusulkan bahwa perasaan cinta dan keberhasilan hubungan dapat dikaitkan dengan reaksi kimia tertentu di otak, yang mungkin dipengaruhi oleh phenylethylamine.

Ada 10 varietas kakao yang berbeda

Tiga varietas utama kakao yang biasa dirujuk orang adalah forastero, criollo, dan trinitario, namun bukti terbaru menunjukkan bahwa sebenarnya ada 10 keluarga genetik yang berbeda. Tetapi perbedaan menjadi 3 kelompok tetap ada, dan banyak perusahaan masih menyebutkan pada kemasan batangan jenis kakao apa yang mereka gunakan.

Forastero dan biji Trinitario bermutu rendah termasuk dalam biji kakao “Massal” atau “Biasa” dan merupakan sebagian besar biji yang digunakan dalam produksi cokelat. Kakao Criollo sebenarnya masih merupakan keluarga yang berbeda secara genetik, dengan rasa yang lebih halus secara keseluruhan. Tapi itu tidak disukai pasar selama beberapa abad terakhir, dengan hanya kebangkitan baru-baru ini, karena kesulitan dalam membudidayakannya.

Lebih dari 60% kakao berasal dari 2 negara

Dua negara di Afrika Barat, Pantai Gading dan Ghana, bertanggung jawab memasok 60% produksi kakao dunia. Kakao berasal dari Amerika Selatan dan diperdagangkan ke utara selama berabad-abad, akhirnya menyebar secara global melalui pendirian perkebunan selama masa kolonial. Meskipun industri cokelat tumbuh, petani kakao di Afrika berjuang untuk memenuhi tingkat upah minimum.

Harga biji kakao fluktuatif

Biji kakao diperdagangkan secara bebas di pasar global sebagai komoditas lunak. Harga telah anjlok sejak 1977 dan terus bergerak menyamping, tidak memenuhi upah minimum bagi petani untuk bertahan hidup. Paparan volatilitas pasar dan efek inflasi pada nilai mata uang telah memberikan kontribusi besar terhadap kemiskinan dan kurangnya keamanan finansial yang dihadapi oleh banyak petani kakao, menyebabkan banyak atau bahkan berpaling dari kebun mereka dan mencari pekerjaan di tempat lain.

Satu pon cokelat mengandung 400 biji kakao

Bergantung pada jenis buah kakao, satu buah bisa berisi antara 20 hingga 50 biji. Dalam satu tahun pohon kakao dapat menghasilkan 50.000 hingga 100.000 bunga kakao, tetapi hanya 10% hingga 30% yang akan tumbuh dan berkembang sempurna. Pohon dan polongnya juga rapuh dan rentan terhadap penyakit, membuat produksi kakao sangat padat karya selama penanaman dan selama pemrosesan awal.

Cokelat batangan terbesar berdasarkan area berukuran 383,24 meter persegi

Pada 6 Februari 2020, mural cokelat raksasa berukuran lebar 26,8 meter dengan tinggi 14,4 meter dan berat 13.073 kg diresmikan di Rotterdam. Karya seni itu terbuat dari 1.620 elemen yang membentuk citra kapal rumah sakit Mercy Ships terbaru, sebuah organisasi bantuan internasional. Penjualan elemen membantu mengumpulkan uang untuk organisasi ini.

7 Manfaat Kesehatan Dari Cokelat Hitam Yang Terbukti
Coklat Informasi

7 Manfaat Kesehatan Dari Cokelat Hitam Yang Terbukti

7 Manfaat Kesehatan Dari Cokelat Hitam Yang Terbukti – Mengkonsumsi cokelat hitam kaya kakao dalam jumlah sedang dapat memberikan antioksidan dan mineral serta membantu melindungi dari penyakit jantung. Namun, itu juga bisa mengandung gula dan kalori dalam jumlah tinggi. Cokelat hitam dikemas dengan nutrisi yang dapat memberikan efek positif bagi kesehatan. Terbuat dari biji pohon kakao, ini adalah salah satu sumber antioksidan terbaik yang bisa Anda temukan.

7 Manfaat Kesehatan Dari Cokelat Hitam Yang Terbukti

drlucys – Studi juga telah menunjukkan bahwa makanan cokelat hitam juga dapat meningkatkan nilai kesehatan Anda dan juga dapat mengurangi sebuah risiko dalam serangan penyakit jantung. Jadi berikut adalah total 7 manfaat dalam sebuah kesehatan yang juga telah terbukti dengan secara ilmiah dari dalam dark chocolate atau juga kakao.

Baca Juga : 7 Cara Memulai Bisnis Coklat Dan Peluangnya

1. Sangat bergizi

Jika Anda membeli dark chocolate berkualitas dengan kandungan kakao yang tinggi, maka cukup bergizi. Ini mengandung serat larut dalam jumlah yang layak dan sarat dengan mineral.

Sebatang cokelat hitam 100 gram dengan 70–85% kakao mengandung:

  • 11 gram serat
  • 66% dari DV untuk besi
  • 57% dari DV untuk magnesium
  • 196% dari DV untuk tembaga
  • 85% dari DV untuk mangan

Ini juga kaya akan potasium, fosfor, seng dan selenium. Tentu saja, 100 gram (3,5 ons) itu cukup banyak dan tidak boleh dikonsumsi setiap hari. Makanan ini juga memiliki 600 kalori dan sedikit gula. Karena itu, yang terbaik adalah mengonsumsi cokelat hitam dalam jumlah sedang. Profil asam lemak kakao dan cokelat hitam juga bagus. Lemak terutama terdiri dari asam oleat (lemak jantung juga ditemukan dalam minyak zaitun), asam stearat, dan asam palmitat.

Asam stearat juga memiliki sebuah efek netral pada penyakit kolesterol pada tubuh kita sendiri. Asam palmitat dapat meningkatkan kolesterol, tetapi hanya menyumbang sepertiga dari total kalori dari lemak. Cokelat hitam juga mengandung stimulan seperti kafein dan teobromin, tetapi Anda cenderung tidak terjaga di waktu malam hari karena dalam jumlah kafeinnya sangat kecil dibandingkan dengan minuman kopi. Cokelat hitam berkualitas tinggi serat, besi, magnesium, tembaga, mangan, dan sejumlah mineral lainnya.

2. Sumber antioksidan yang kuat

ORAC adalah singkatan dari Oxygen Radical Absorbance Capacity. Ini adalah ukuran aktivitas antioksidan suatu makanan. Pada dasarnya, para peneliti menempatkan beberapa radikal bebas (jahat) pada sampel makanan dan melihat seberapa baik antioksidan dalam sebuah makanan juga dapat mengais sebuah nilai radikal bebas. Juga berdasarkan pada sebuah penelitian dalam hal tersebut, coklat dianggap kaya akan sebuah nilai antioksidan. Tetapi signifikansi biologis kadar ORAC dipertanyakan karena diukur dalam tabung reaksi dan mungkin tidak memiliki efek yang sama pada tubuh. Studi manusia tidak selalu menunjukkan efek antioksidan coklat. Namun, para ahli mengatakan belum ada cukup bukti untuk memastikannya.

Cokelat hitam penuh dengan senyawa organik yang aktif secara biologis dan bertindak sebagai sebuah antioksidan. Ini juga termasuk sebuah flavanol, polifenol, dan juga sebuah katekin. Penelitian menunjukkan bahwa polifenol dalam cokelat hitam dapat membantu menurunkan bentuk kolesterol LDL (“jahat”) tertentu bila dikombinasikan dengan makanan lain seperti almond dan kakao. Satu studi menunjukkan bahwa sebuah kakao dan juga sebuah cokelat hitam juga memiliki beberapa aktivitas dalam antioksidan, polifenol, dan flavanol lebih banyak daripada buah lain yang diuji, termasuk blueberry dan acai berry.

3. Dapat meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah

Flavanoid dalam dark chocolate dapat merangsang lapisan arteri, endotelium, juga untuk dapat menghasilkan sebuah nitric oxide. Salah satu macam fungsi dalam NO adalah karena dapat mengirimkan sebuah sinyal ke dalam sebuah arteri untuk dapat rileks, yang dapat menurunkan sebuah nilai resistensi terhadap sebuah aliran darah dan juga dengan demikian dapat menurunkan sebuah tekanan darah. Banyak penelitian terkontrol menunjukkan bahwa sebuah kakao dan juga cokelat hitam juga dapat untuk meningkatkan sebuah sirkulasi dan juga dapat menurunkan sebuah tekanan darah, meskipun dalam efeknya yang biasanya sangat ringan.

Namun, sebuah penelitian pada orang dengan diabetes tipe 2 dan tekanan darah tinggi tidak menunjukkan efek apa pun, jadi gunakan ini dengan hati-hati (8). Ada kemungkinan orang yang sudah dirawat karena tekanan darah tinggi mungkin tidak mendapatkan manfaat tambahan dari menambahkan flavanol kakao ke dalam makanan mereka. Karena ada variasi yang luas di antara studi tentang topik ini, jelas diperlukan lebih banyak penelitian.

4. Meningkatkan HDL dan melindungi LDL dari oksidasi

Konsumsi cokelat hitam dapat memperbaiki beberapa faktor risiko penting penyakit jantung. Juga Dapat untuk melindungi dari Penyakit kolesterol tinggi. Satu studi kecil menemukan bahwa makan cokelat hitam dengan tambahan flavanol likopen secara signifikan mengurangi kolesterol total, kolesterol LDL (“jahat”), dan trigliserida.

Beberapa bentuk kolesterol LDL menjadi lebih teroksidasi, yang terjadi ketika mereka bereaksi dengan radikal bebas dalam tubuh Anda. Oksidasi membuat partikel LDL itu sendiri reaktif dan mampu merusak jaringan lain, seperti B. lapisan arteri jantung Anda. Sangat masuk akal bahwa kakao menurunkan bentuk LDL yang rentan terhadap oksidasi. Tinggi antioksidan yang sangat kuat yang masuk ke dalam darah dan juga dapat melindungi sebuah lipoprotein dari sebuah kerusakan yang sangat oksidatif.

Flavanol dalam cokelat hitam juga dapat mengurangi sebuah resistensi dalam insulin, Sebuah faktor risiko yang sangat umum yang lainnya untuk sebuah penyakit seperti dalam penyakit jantung dan juga dalam diabetes. Namun, dalam dark chocolate juga mengandung gula yang bisa memberikan efek sebaliknya.

5. Dapat mengurangi risiko penyakit jantung

Senyawa dalam dark chocolate tampaknya menawarkan perlindungan tinggi terhadap oksidasi LDL. Dalam jangka panjang, ini dikatakan menghasilkan lebih sedikit kolesterol di arteri, mengurangi risiko penyakit jantung. Faktanya, penelitian menunjukkan peningkatan yang cukup radikal. Seiring perkembangan waktu, dalam beberapa macam penelitian juga telah menunjukkan bahwa dalam mengonsumsi sebuah kakao atau juga cokelat yang sangat kaya dengan flavanol dapat juga menurunkan sebuah tekanan darah dan juga meningkatkan kesehatan jantung.

Sebuah laporan penelitian menemukan bahwa makan cokelat tiga kali seminggu mengurangi sebuah risiko terkena penyakit kardiovaskular dengan sebesar 9%. Ada sedikit manfaat tambahan untuk makan cokelat lebih sering. Ulasan lain menemukan bahwa makan 45 gram cokelat per minggu mengurangi risiko penyakit kardiovaskular sebesar 11%. Mengkonsumsi lebih dari 100 gram dalam per minggu juga tampaknya tidak juga memberikan sebuah manfaat dalam kesehatan untuk apa pun.

Sebuah studi klinis tahun 2017 menemukan bahwa subjek yang makan almond dengan atau tanpa cokelat hitam meningkatkan kolesterol LDL. Meskipun semua hasil ini menjanjikan, diperlukan lebih banyak bukti untuk menentukan apakah cokelat mengurangi risiko. Namun, karena proses biologisnya diketahui (menurunkan tekanan darah dan menurunkan LDL yang dapat teroksidasi), kemungkinan konsumsi cokelat hitam secara teratur dapat mengurangi risiko penyakit jantung.

6. Dapat melindungi kulit Anda dari sinar matahari

Senyawa bioaktif dalam cokelat hitam juga baik untuk kulit Anda. Flavanol dapat melindungi dari kerusakan akibat sinar matahari, meningkatkan aliran darah ke kulit, dan meningkatkan kepadatan dan hidrasi kulit. Dosis eritema minimum (MED) adalah sebuah jumlah yang sangat minimum dalam sebuah radiasi dengan UVB yang juga diperlukan untuk dapat menyebabkan sebuiah kemerahan pada sekitar kulit selama 24 jam dalam waktu setelah masa paparan.

Penelitian telah menunjukkan bahwa MED dapat meningkat dan juga bahkan dapat berlipat ganda dengan setelah dapat mengonsumsi sebuah cokelat hitam atau juga kakao yang sangat kaya dengan flavanol selama 12 minggu. Hasilnya adalah kulit Anda lebih terlindungi dari sinar matahari. Jika Anda merencanakan liburan pantai, manjakan diri Anda dengan cokelat hitam ekstra di minggu dan bulan menjelang liburan. Namun, sebelum meninggalkan rutinitas perawatan kulit Anda untuk cokelat yang lebih gelap, konsultasikan dengan dokter atau dokter kulit Anda. Dan ingat, cokelat bukanlah pengganti tabir surya dan bentuk perlindungan matahari lainnya.

7. Bisa meningkatkan fungsi otak

Kabar baiknya belum berakhir. Cokelat hitam juga dapat meningkatkan fungsi otak. Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi kakao yang tinggi flavanol dapat meningkatkan aliran darah ke otak pada orang dewasa muda. Ini juga mungkin dapat menjelaskan mengapa sebuah konsumsi dalam kakao pada setiap hari juga tampaknya dapat sebuah pembelajaran verbal, meningkatkan nilai perhatian, dan juga memori.

Flavonoid kakao juga dapat dapat membantu dalam menjaga sebuah fungsi secara kognitif pada semua orang dewasa yang juga lebih tua dengan sebuah gangguan secara kognitif ringan dan juga dapat mengurangi kemungkinan perkembangan demensia. Namun, dalam penelitian yang lebih lanjut juga sangat diperlukan. Selain hal itu, sebuah kakao juga mengandung sebuah stimulan seperti sebuah kafein dan juga sebuah teobromin, yang juga mungkin menjadi sebuah alasan yang utama dapat juga untuk meningkatkan sebuah fungsi otak dalam waktu jangka pendek.

7 Cara Memulai Bisnis Coklat Dan Peluangnya
Coklat Informasi

7 Cara Memulai Bisnis Coklat Dan Peluangnya

7 Cara Memulai Bisnis Coklat Dan Peluangnya – Toko cokelat bisa menjadi peluang bisnis yang layak, meski dijalankan oleh pemula. Dibandingkan dengan perusahaan lain, cokelat lebih mudah dibuat dan dijual. Apalagi permintaan akan makanan manis ini juga tidak pernah sepi. Hampir semua orang menyukai coklat. Baik orang tua maupun dewasa, anak muda bahkan anak-anak pun bisa menikmatinya. Oleh karena itu, bisnis cokelat berpotensi menghasilkan keuntungan yang sangat besar.

7 Cara Memulai Bisnis Coklat Dan Peluangnya

drlucys – Cokelat adalah makanan yang populer. Selain itu, cokelat merupakan peluang bisnis yang bagus bagi Anda yang selalu ingin berkreasi. Cokelat bisa menjadi lebih menarik. Bisnis cokelat bisa menghasilkan keuntungan dalam sebulan setelah dikembangkan. Menurut laporan Truic, bisnis coklat bisa memberikan keuntungan karena banyak orang yang menyukai coklat dengan berbagai pilihan.

Pada waktu-waktu tertentu, permintaan coklat bahkan bisa meningkat tajam. Misalnya untuk menyambut hari-hari besar. Cokelat biasanya menjadi makanan yang disuguhkan kepada para tamu yang hadir. Pada hari peringatan atau Hari Valentine, cokelat adalah salah satu cara untuk merayakannya. Oleh karena itu, Anda dapat memanfaatkan minat terhadap cokelat dengan menjalankan toko cokelat.

Baca Juga : 10 Perusahaan Cokelat Terbaik Dan Tersukses di Dunia

Anda bisa berbisnis online atau online. Saat ini Anda dapat memanfaatkan perkembangan teknologi digital yang berkelanjutan untuk bisnis Anda. Dari rumah Anda bisa memanfaatkan pasar atau media sosial untuk memamerkan kreasi cokelat Anda. Cakupan bisnis coklat online bisa menjangkau seluruh wilayah Indonesia bahkan seluruh dunia. Oleh karena itu, selain menarik pembeli, memiliki bisnis online memungkinkan Anda membangun relasi sebanyak mungkin.

Toko Cokelat Online

Toko cokelat online ini memiliki masa depan yang cerah jika Anda ingin melihat kemungkinannya. Anda harus mempersiapkan diri sebaik mungkin. Di toko cokelat online, Anda harus memperhatikan distribusinya nanti. Saat menyimpan cokelat, Anda harus memahami bahwa ini adalah makanan yang mudah meleleh saat terkena panas atau sinar matahari.

Selain itu, rasa cokelatnya juga tak kalah pentingnya. Anda harus memastikan rasanya lebih enak daripada produk lain. Pastikan ada manfaat yang tidak dimiliki produk lain. Tidak dapat dipungkiri bahwa rasa selalu menjadi bagian terpenting saat Anda membeli suatu produk.

Cara Memulai Bisnis Coklat

Ada beberapa pilihan yang harus diperhatikan saat memulai bisnis cokelat. Anda bisa memperhatikan dan menerapkan beberapa hal berikut ini.

1. Buat suguhan cokelat yang unik

Saat memulai bisnis cokelat, Anda tidak hanya harus melihat gambaran rasanya saja. Namun, itu juga membutuhkan kreativitas. Hal ini diperlukan untuk meningkatkan kesadaran konsumen. Berbagai rasa coklat unik yang dijual antara lain Coklat Pedas, Coklat Dodol dan lain-lain. Meski terkesan unik atau bahkan aneh, beberapa rasa ini benar-benar menggugah rasa penasaran konsumen. Anda bisa memberikan nilai lebih dari cokelat yang Anda jual. Produk Anda dapat dibuat dengan mempertimbangkan manfaat kesehatan, seperti antioksidan atau kesehatan jantung.

Kamu juga bisa mengkreasikan bentuk-bentuk unik dari coklat yang kamu buat. Membuat paket Anda lebih menarik. Setelah Anda mengetahui apakah cokelat tersebut dibuat dan diproduksi, Anda dapat menguji cokelat yang dibuat untuk memastikan kualitasnya baik atau tidak. Anda dapat meminta teman atau kerabat untuk mencicipi cokelat yang sudah jadi untuk mendapatkan saran tentang kelayakannya.

2. Persiapkan semuanya dengan hati-hati

Anda bisa membuat coklat yang enak. Selain itu, peralatan yang dibutuhkan untuk pengolahan harus disiapkan sebaik mungkin. Untuk perlengkapannya Anda bisa membelinya atau menyewanya saja. Oleh karena itu, memulai bisnis cokelat membutuhkan perencanaan yang baik. Jangan lupa untuk menghitung biaya yang akan digunakan. Hal ini nantinya akan memudahkan untuk memenuhi semua persyaratan yang dibutuhkan untuk memulai bisnis cokelat.

3. Perhatikan pengolahan coklat

Cokelat terbuat dari biji kakao yang memiliki rasa pahit sebelum diolah. Sebelum biji kakao dibentuk menjadi batangan atau batangan, terlebih dahulu harus difermentasi, kemudian dikeringkan dan disortir dengan tangan. Selain itu, benih disortir berdasarkan berat dan varietasnya. Biji kakao kemudian harus disangrai hingga harum. Cangkang kakao terlepas dengan sendirinya setelah dipanggang.

Kemudian giling atau giling hingga halus dan kental. Cokelat kental dalam bentuk pasta bisa ditambahkan nanti dengan susu dan gula untuk menambah cita rasa. Saat sudah menjadi pasta yang cukup manis, lanjutkan ke conching dan tempering. Pada tahap akhir ini, coklat dapat dibentuk menjadi cocoa butter, cocoa powder dan dark chocolate yang dapat dibentuk menjadi batangan atau batu bata.

4. Cobalah cokelat Anda

Setelah pemrosesan dan persiapan cokelat yang cermat. Anda bisa menguji apakah coklat yang anda buat layak jual atau tidak. Jangan ragu untuk meminta saran teman atau keluarga tentang cara mencicipi cokelat. Mintalah pendapat jujur ​​mereka tentang cokelat yang Anda buat. Saran-saran ini penting untuk mengevaluasi dan mengembangkan bisnis cokelat Anda ke depan.

5. Jual coklat ke snack bar atau kantin terdekat.

Selain menjalankan toko cokelat online, Anda juga bisa menjual cokelat buatan sendiri dengan menitipkannya ke toko grosir terdekat. Lihat sebelum produk yang sama dengan coklat Anda lakukan atau tidak. Perhatikan juga cara mereka mengemas dan menjual produknya. Nantinya ini bisa menjadi inspirasi Anda, bahkan bisa Anda sesuaikan dengan produk Anda.

6. Cokelat untuk situasi tertentu

Anda juga bisa memanfaatkan peluang toko cokelat online dengan menjual cokelat Anda ke teman atau kerabat yang menyelenggarakan acara yang mengundang banyak orang. Jangan ragu untuk menawarkan cokelat buatan sendiri. Kesempatan ini bisa membawa Anda pada sebuah relasi jika orang-orang yang datang ke acara tersebut menyukai produk Anda. Selain itu, Anda secara tidak langsung telah memasarkan produk Anda.

7. Manfaatkan aktivitas bertema cokelat

Bisnis cokelat mengharuskan Anda untuk memperdalam keterampilan cokelat Anda. Oleh karena itu, Anda bisa mengikuti kursus atau berbagai pameran yang dapat menambah pengetahuan dan penjualan produk coklat yang Anda buat. Hal ini penting untuk lebih mengembangkan pengetahuan cokelat Anda. Dalam bisnis Anda harus belajar dan tidak gegabah.

Pada saat yang sama, pameran cokelat menawarkan keuntungan finansial bagi bisnis cokelat Anda. Dibandingkan dengan iklan produk berbayar, biaya untuk menghadiri pameran dagang sedikit lebih rendah. Namun, mereka melakukan pemasaran melalui pameran. Bagi yang menyukai produk Anda, tidak menutup kemungkinan nantinya akan menjadi konsumen potensial coklat Anda. Jadi jangan ragu untuk mengikuti pameran coklat, jika ada.

10 Perusahaan Cokelat Terbaik Dan Tersukses di Dunia
Artikel Coklat Informasi

10 Perusahaan Cokelat Terbaik Dan Tersukses di Dunia

10 Perusahaan Cokelat Terbaik Dan Tersukses di Dunia – Siapa yang tidak suka coklat? Jika iya, pasti dia akan dianggap aneh atau unik. Bagaimanapun, cokelat adalah salah satu makanan favorit orang. Orang tidak hanya manis dan enak, tetapi mereka juga jatuh cinta dengan perasaan santai yang mereka dapatkan. Tak ayal, cokelat kerap disebut-sebut sebagai bahan makanan yang bisa meredakan stres atau bad mood. Pengusaha memanfaatkan fakta ini.

10 Perusahaan Cokelat Terbaik Dan Tersukses di Dunia

drlucys – Banyak orang yang sangat tertarik untuk dapat membuat makanan coklat. Dari abal-abal hingga berkualitas. Atau mulai dari coklat asli hingga bentuk olahannya. Meskipun demikian, perusahaan raksasa menguasai industri cokelat. Mayoritas konsumen baik anak-anak maupun dewasa sangat mementingkan faktor kualitas dan rasa. Selain itu, faktor kemasan dan distribusi juga berpengaruh kuat.

Baca Juga : Pengaruh Suhu Pengeringan Pada Mutu Kakao

Jadi, di antara sekian banyak produsen, terdapat sepuluh pabrik atau perusahaan terbaik yang memproduksi cokelat terbaik di dunia. Daftar ini ditampilkan berdasarkan tingkat penjualan. Tentu saja, lebih tinggi adalah tanda bahwa produk tersebut memiliki banyak pelanggan.

10. Ezaki Glico Co. Ltd

Perusahaan Jepang ini didirikan pada tahun 1922. Perusahaan ini berada di Nishiyodogawa-ku, Osaka, Jepang. Produk perusahaan memiliki beberapa industri. Ada manisan atau suguhan seperti Pretz, Caplico, Almond Chocolate, dll. Makanan olahan Ni-dan Juku Curr atau Curry Zeppin. Produk es krim atau ice cream seperti Giant Cone, Panapp dan es krim pengatur kalori.

Lainnya, seperti produk daging, makanan sehat atau bergizi, bahan makanan, kue, susu atau olahannya, dll. Salah satu makanan ringan Glico yang paling populer adalah Pretz. Meski Pocky dilapisi cokelat. Kalau Cheeza adalah snack khusus orang dewasa karena mengandung wine. Padahal produk Pos-Ca adalah permen karet yang bisa menyembuhkan gigi karena mengandung kalsium.

9. Arcor

Pada tahun 1951, perusahaan Argentina ini memulai aktivitasnya. Amos Pagani dan Fulvio Pagani tampil sebagai pendiri. Pada saat yang sama, Luis Pagani sendiri adalah Presiden dan CEO perusahaan tersebut. Arcor adalah salah satu dari 100 perusahaan terlaris di Argentina. Namun, mereka mendominasi pasar coklat, manisan atau permen dan makanan lainnya.

Penjualan produknya sendiri mencapai sekitar 120 negara. Mereka menjadi “raksasa” di benua Amerika Selatan. Mereka juga memperluas ke area Barcelona, ​​​​Kolombia, Meksiko, Brasil, dll. Kesuksesan mereka diikuti dengan perluasan produksi. Kini Arcor bisa menembus pasar Afrika Selatan, China, dan Venezuela. Beberapa merek terkenal mereka adalah Bon o Bon, Tofi, Cofler, dll. Secara khusus, menjual cokelat dapat menghasilkan $1,23 miliar bagi perusahaan.

8. Meiji Holdings

Pada tahun 1917, Meiji Holdings didirikan dan berkantor pusat di Tokyo, Jepang. Umumnya, perusahaan memiliki 2 segmen; ada Meiji Seika Pharma Co. Oy berspesialisasi dalam segmen pertolongan pertama atau obat-obatan Meiji Co Ltd menangani segmen makanan. Segmen kedua ini dapat beroperasi di dalam berbagai macam sektor seperti dalam sebuah permen atau juga confectionery, produk susu olahan dan makanan yang bernutrisi. Meiji juga sudah memilikibeberapa tempat yang khusus di dalam sektor cokelat, yogurt, susu, dan es krim. Tidak heran Meiji adalah nomor satu di Jepang.

Ada banyak rahasia bersama yang menjadikan Meiji salah satu pabrikan paling disegani. Beberapa di antaranya adalah staf pemasaran atau penjualan, penelitian atau inovasi berkelanjutan, dan ketekunan untuk menjaga kualitas. Salah satu produknya yang sangat populer adalah “Meiji Almond Chocolate”, yang menggunakan cokelat lezat untuk melapisi almond. Produk ini langsung memiliki banyak penggemar. Selain memberikan sensasi nikmat, produk ini juga dinilai sangat menyehatkan.

7. Agustus Storck KG

Perusahaan kembang gula Jerman ini didirikan pada tahun 1903. Namanya sendiri berasal dari sang pendiri August Storck. Pada tahun 1964, perusahaan meluncurkan produk cokelat dengan merek “Merci”. Konsumen sangat menyukai produk ini sehingga penjualannya meroket. Ketika sebuah perusahaan memproduksi permen atau permen, cokelat seringkali menjadi bahan utama di dalamnya. Apa yang diproduksi sangat populer di Jerman, sehingga dianggap sebagai bagian dari budaya. Perusahaan ini berbasis di Berlin sejak 1989 dan memiliki fokus yang kuat pada cokelat. Omset perusahaan adalah 2,2 miliar dolar AS.

6. Lindt & Sprungli

David Sprüngli-Schwarz mendirikan perusahaan kembang gula dan cokelat bersama dengan Rudolf Sprüngli-Ammann pada tahun 1845. Kantor pusatnya berlokasi di wilayah Kilchberg di Swiss. Duo Lindt Sprüngli tak terkekang dalam membangun citra perusahaan. Keduanya juga mendirikan toko, butik, kafe cokelat, dll. Kafe coklat mereka terletak di perkotaan, toko coklat mereka terletak di lokasi bergengsi seperti bandara, dan toko coklat mereka juga terletak di lokasi yang strategis.

Salah satu trik perusahaan adalah mendapatkan permen Russell Stover dari Amerika Serikat. Beberapa merek perusahaan, seperti Russell Stover dan Whitman, secara otomatis beralih ke Lindt & Sprüngli, membuatnya semakin populer. Akuisisi ini memperkuat posisi perusahaan di garis depan pasar cokelat.

Ada 12 lokasi di Eropa dan Amerika Serikat yang menjadi sentra produksi cokelat. Sekitar 139 anak perusahaan Lindt & Sprüngli Group berlokasi di Amerika Utara. Sekitar 108 toko lainnya berlokasi di Eropa. Meski ada juga beberapa toko di Asia, Australia, Afrika, dan Amerika Selatan. Perusahaan memiliki kontrol penuh atas setiap proses produksi.

5. Hershey’s

Nama perusahaan ini berasal dari pendirinya, Milton S. Hershey. Pada tahun 1894 ia mendirikan perusahaan ini di Hershey, Pennsylvania. Perusahaan global ini bertaruh pada produk cokelat, manisan, manisan, atau manisan. Perusahaan telah mengantongi lebih dari 80 merek. Ada Icebreaker, Jolly Rancher, Hershey’s Reese’s, dll. Selain coklat dan permen, mereka juga membuat produk lain seperti bahan kue, minuman dan topping. Merek cokelat termasuk Almond Joy, Hershey’s Kiss, Mounds, dll. Produk mereka biasanya datang dalam bentuk batangan, kotak atau tas.

4. Mondelez International

Mondelez juga berasal dari sebuah kata “Mohn” yang dapat berarti sebagai dunia, dan kata “delez” yang dapat berarti enak atau juga lezat. Mondelez Internasional yang juga sendiri merupakan sebuah perusahaan global yang telah bergerak di dalam bidang makanan, permen dan minuman. Mereka berpusat di Deerfield, Illinois. Walau dalam kompetisi di dalam industri makanan memang sangat ketat, namun dalam perusahaan ini juga bisa berdiri secara kokoh.

Sebagai Sumber daya manusia yang sangat handal, jaringan distribusi yang kuat, inovasi, penyebaran sebuah produk ke wilayah luar negeri serta juga sebuah branding menjadi beberapa macam kunci dalam eksistensi mereka. Secara geografis, “kekuasaannya” ada di Eropa dan Amerika Utara. Namun sedikit demi sedikit mereka juga mendapatkan pelanggan di daerah lain. Beberapa merek terkenal mereka adalah Cadbury, Oreo Cookies, Milk Chocolate dll.

3. Grup Ferrero

Perusahaan ini didirikan pada tahun 1946 dan berkantor pusat di Alba, Italia. Mereka fokus pada permen dan cokelat. Produk Anda tersebar di mana-mana. Mulai dari Eropa hingga Amerika, dari Asia hingga Oseania. Beberapa merek internasional yang mereka andalkan adalah Magic Kinder, Nutella, Kinder, dan Tic Tac. Salah satu produk yang didukung perusahaan adalah manisan berupa hazelnut. Anda bisa menemukannya di Nutella, Kinder Bueno, dan Ferrero Rocher.

Dengan pemasaran dan promosi yang maksimal, produk langsung menguasai pasar. Pertumbuhan dan juga perkembangan sebuah perusahaan memang tidak lepas dari beberapa inisiatif untuk juga terus melakukan beberapa penelitian dan juga sebuah inovasi. Dan Selain dapat menghasilkan sebuah keuntungan, perusahaan ini juga dikenal terlibat dalam kegiatan amal. Terutama dalam pendirian yayasan seni dan ilmiah. Anda juga berkontribusi dalam upaya menyelamatkan anak-anak di Nepal dan membantu populasi yang semakin berkurang. Hal menakjubkan lainnya tentang perusahaan ini adalah perlakuan terhadap mantan karyawan Ferrero.

2. Mars, Inc

Mars Incorporated adalah merupakan salah satu dari beberapa perusahaan milik Amerika yang terbesar di dunia. Perusahaan ini sudah ada sejak 1911 dan dimiliki oleh keluarga Mars. Bisnis keluarga ini dikelola dengan baik hingga menjadi salah satu yang paling disegani. Mereka sudah aktif di 70 negara. Secara umum, perusahaan memiliki 6 kelas utama. Ada Mars Chocolate, Mars Food, Mars Drink, Mars Petcare, Mars Symbioscience dan Wrigley. Prinsipnya adalah Kualitas, Timbal Balik, Tanggung Jawab, Efisiensi dan Kebebasan.

Perkembangan perusahaan disertai dengan upaya untuk memantapkan posisinya. Terlepas dari masalah keuntungan, mereka sangat memperhatikan konsumsi sumber daya, emisi gas rumah kaca, sumber air dan hak asasi manusia. Strategi perusahaan untuk meraih kepercayaan konsumen adalah dengan fokus pada nutrisi yang ditawarkannya. Perusahaan memberikan penjelasan yang jelas tentang informasi nutrisi produk mereka.

1. Nestle

Jika berbicara tentang perusahaan terbesar dan tersukses, nama ini sudah tidak asing lagi. nestle Perusahaan ini didirikan di Swiss pada tahun 1866. Namun cakupannya global. Apakah Asia, Afrika, Eropa atau Oseania. Hanya ada 197 tempat di negara penugasan. Perusahaan ini memiliki divisi produk yang cukup luas, namun mereka banyak menekankan pada apa yang disebut produk nutrisi atau kesehatan.

Nestle menawarkan produk susu, cokelat, es krim, air, dll. Total mereka mengatur lebih dari 2000 merek dari berbagai daerah. Beberapa yang sangat kita kenal adalah Nescafe, Milo, Aqua Mineral, Nestle Pure Life, Milo Ceral, Koko Crunch, Lactogen, dll. Pada saat yang sama, untuk produk coklat, Nestle meluncurkan Kit Kat, Milky Bar, Orion dll.

Pengaruh Suhu Pengeringan Pada Mutu Kakao
Artikel Coklat Informasi

Pengaruh Suhu Pengeringan Pada Mutu Kakao

Pengaruh Suhu Pengeringan Pada Mutu Kakao – Produksi biji kakao di Indonesia terus meningkat, namun kualitas biji kakao yang dihasilkan sangat rendah dan bervariasi antara lain tidak difermentasi, tidak cukup kering, biji tidak seragam, rasa sangat berbeda dan tidak konsisten. Persyaratan mutu yang diatur pemerintah adalah karakteristik biji kakao, kadar air, berat biji, kadar kulit dan kadar lemak. Persyaratan yang diinginkan ini dapat dicapai dengan menggunakan teknik fermentasi dan pengeringan yang tepat.

Pengaruh Suhu Pengeringan Pada Mutu Kakao

drlucys.com – Fermentasi kakao menciptakan rasa yang lebih baik. Bagi industri makanan dan minuman cokelat, kualitas biji kakao merupakan syarat mutlak. Oleh karena itu, produsen atau eksportir harus memperhatikan kualitas biji kakao guna meningkatkan daya saing (negosiasi) dan optimalisasi pengembalian harga jual. Bagi pengusaha, kualitas berarti kemampuan untuk memastikan kepuasan pelanggan tanpa biaya tinggi.

Jika biji kakao dikeringkan terlalu cepat atau pada suhu pengeringan yang terlalu tinggi, maka akan menghasilkan aroma yang asam dan lebih asam dibandingkan biji yang dijemur. Oleh karena itu diperlukan suhu dalam pengeringan yang sangat tepat untuk dapat mengeringkan semua bahan yang juga bertujuan untuk dapat melihat sebuah pengaruh fermentasi dan juga sebuah suhu dalam pengeringan yang sangat tepat terhadap sebuah mutu pada biji kakao.

Baca Juga : Hadiah Cokelat Terbaik Melalui Pos

Kelembaban juga merupakan sifat bahan yang sangat penting karena dapat mempengaruhi kenampakan, tekstur dan rasa bahan makanan. Jadi bagaimana Anda memilih penganalisa kelembaban yang tepat? Anda mungkin tidak yakin mana yang tepat untuk kebutuhan Anda, karena ada banyak model penganalisis kelembapan. Untuk menjawab pertanyaan ini, HE73 Moisture Analyzer dari Mettler Toledo dapat membantu Anda menentukan kadar air sampel pengeringan biji kakao.

Penyimpanan

Jika Anda sangat ingin mengukur beberapa macam zat yang sangat berbeda, maka disarankan untuk dapat menggunakan satu macam metode per jenis macam sampel, meskipun Anda dapat menggunakan sebuah parameter dalam sebuah metode yang juga sama. HE73 Mettler Toledo memiliki hasil pembacaan 0,01% MC (1 mg) dan suhu pengeringan 50-200 oC. Setelah kandungan air kakao diketahui, berbagai cokelat dapat dibuat darinya. Cara pertama agar coklat tidak cepat meleleh adalah dengan menyimpannya pada suhu rendah. Cokelat harus disimpan di lemari yang sejuk dan gelap dengan suhu 10-20 derajat. 15 derajat adalah suhu yang sempurna untuk menyimpan cokelat.

Cokelat yang Anda simpan dengan cara ini tidak akan mudah meleleh dan akan bertahan lebih lama. Namun, penyimpanan coklat ini tidak bisa sembarangan. Anda tidak bisa begitu saja membuang cokelat di ruang bawah tanah. Ini bahkan dapat merusaknya. Mendinginkan cokelat di lemari es hanya membuatnya membosankan. Hanya saja rasa dan aromanya juga hilang, hanya menyisakan rasa manisnya. Kelembaban relatif merupakan parameter penting bagi manusia karena juga merupakan bagian penting dari pengkondisian udara dalam berbagai aplikasi industri proses dan penyimpanan.

Jaga Kelembapan

Pengukur suhu dan kelembaban portabel HM40 Vaisala memantau suhu di gudang cokelat. Vaisala HM40 adalah pengontrol titik yang ideal untuk berbagai kebutuhan kelembapan portabel, mulai dari lokasi konstruksi dan aplikasi HVAC hingga laboratorium dan ruang bersih. Ringkas, sederhana dan mudah digunakan, Vaisala HM40 menawarkan hasil pengukuran yang andal dalam berbagai kondisi lingkungan. Teknologi sensor HUMICAP® Vaisala digunakan untuk pengukuran kelembapan.

  • Rentang pengukuran kelembaban 0 – 100% RH
  • Kisaran pengukuran suhu -40 +100 °C (-40 … +212 °F), tergantung pada model sensor.
  • Pengguna dapat mengkalibrasi sensor dengan referensi di tempat.
  • Tampilan grafik menunjukkan saat pengukuran telah stabil.

Rasa merupakan salah satu faktor terpenting bagi konsumen dalam memilih produk makanan yang diinginkan. Derajat kesukaan panelis terhadap aroma yang dihasilkan paling tinggi pada kakao yang difermentasi selama 8 hari pada suhu 40oC, sedangkan nilai terendah pada kakao yang tidak difermentasi pada suhu 40oC.

Karakteristik Mutu Organoleptik Olahan Coklat

Kakao merupakan salah satu bahan baku budidaya yang sangat penting dan peranannya cukup penting ekonomi Nasional. Kakao telah lama menjadi salah satu ekspor utama Indonesia. yang memberikan kontribusi signifikan terhadap pembentukan nilai tukar. suka bahasa indonesia penghasil kakao terbesar ketiga di dunia setelah Pantai Gading dan Ghana. Indonesia memiliki kesempatan untuk datang penghasil kakao terbesar berdasarkan letak geografis Indonesia di garis khatulistiwa sangat cocok untuk pengembangan kakao.

Biji kakao merupakan bahan utama dalam pembuatan coklat yang merupakan bahan dalam pembuatan Kue, es krim, makanan ringan, susu dan lain-lain. Coklatnya memiliki karakter yang sangat asin dan enak memiliki bau yang khas. Cokelat juga menjadi salah satu rasa paling populer di dunia, mengandung alkaloid seperti theobromine, phenethylamine dan anandamide yang memiliki Sebagian besar fisiologi tubuh terkait dengan kadar serotonin di otak dan memiliki khasiat. afrodisiak sehingga dapat menimbulkan perasaan senang bagi yang menggunakannya. Juga segelas cokelat sering digunakan sebagai kado atau kemasan dalam berbagai bentuk dan rasa ungkapan terima kasih atau perhatian sebagai ungkapan cinta (Nuraeni, 2011).

Fermentasi merupakan salah satu langkah terpenting dalam produksi biji kakao Senyawa yang membentuk ciri warna, aroma dan rasa. Senyawa yang membentuk rasa adalah Polifenol, teobromin, dan asam organik. sedangkan komponen prekursor aromatik dibentuk oleh hasil Hidrolisis protein dan sukrosa biji kakao (Putra, 2013). Rasa merupakan salah satu kualitas indrawi yang dapat dan dapat diukur oleh panca indera fisik, kimia dan faktor agronomi serta pengaruh teknologi. kontrol kualitas organoleptik berdasarkan evaluasi sensorik. Mengevaluasi kualitas sensorik cokelat membutuhkan Dalam prakteknya, terutama rasa cokelat yang merupakan kombinasi multi-aromatik dalam cokelat (Leroy, 2006). Fermentasi dilakukan untuk mendapatkan biji kakao kering yang berkualitas baik dan enak dan rasa coklat yang khas. Rasa khas cokelat ditentukan oleh fermentasi dan pemanggangan.

Biji-biji itu kurang terfermentasi ditandai dengan warna ungu, tekstur kental, rasa pahit dan sepat Fermentasi yang berlebihan menghasilkan biji yang mudah pecah, berwarna coklat tua, dan berasa seperti coklat kurang dan berbau harum. Selama fermentasi biji kakao, prekursor berasa, coklat menggelapkan warna biji, mengurangi rasa pahit, asam, manis dan bunga, meningkatkan aroma kakao. dan kacang-kacangan (nuts) dan mengeraskan kulit biji menjadi bentuk seperti cangkang. Benih yang tidak difermentasi tidak mengandung senyawa-senyawa sebelumnya tersebut, sehingga rasa dan kualitas bijinya sangat buruk.

Warna cokelat

Warna merupakan parameter terpenting yang menentukan minat konsumen terhadap suatu produk cokelat olahan. Hasil analisis DNMRT dan pengujian menunjukkan bahwa waktu fermentasi yang berbeda pada Biji kakao lidak berpengaruh nyata terhadap warna coklat.

Aroma Coklat

Rasa merupakan salah satu faktor terpenting bagi konsumen dalam memilih coklat yang diinginkan. Hasil analisis dan pengujian DNMRT menunjukkan bahwa lama fermentasi antar biji kakao berbeda-beda. Lindak memberikan pengaruh yang signifikan terhadap rasa coklat. Perkirakan nilai rasa cokelat berdasarkan lama fermentasi berbeda.

Cita Rasa Coklat

Rasa cokelat memiliki pengaruh yang signifikan terhadap preferensi konsumen. Tentang analisis dan hasil tes DNMRT menunjukkan perbedaan waktu fermentasi biji kakao Lindak berpengaruh rasa coklat yang khas. Titik rasa coklat dengan beberapa waktu fermentasi yang berbeda bisa.

1 2 3 6