5 Pembuat Cokelat Terbaik di Italia

5 Pembuat Cokelat Terbaik di Italia – Anda pernah mendengar bahwa masakan Italia itu istimewa , Anda tahu hidangannya lezat, rasanya luar biasa, tetapi apakah Anda pernah memiliki kesempatan untuk mencoba cokelatnya? Seperti kebanyakan masakan Italia, cokelatnya melibatkan semua indra: sentuhan, penciuman, rasa, penglihatan, dan membuat pengalaman yang sama berharganya dengan perjalanan ke Colosseum.

5 Pembuat Cokelat Terbaik di Italia

drlucys – Di sini, kami memilih 5 Pembuat cokelat Italia paling populer dan diakui secara global . Baca terus, kami menawarkan sedikit rasa dunia cokelat Italia:

1. MODICA

Melansir selectitaly, Cokelat Italia yang populer dan enak adalah “cioccolato di Modica,” dibuat di Sisilia . Tradisi pembuatan cokelat di Sisilia muncul sekitar berabad-abad yang lalu ketika penduduk asli diajari proses tradisional oleh orang Spanyol, dimulai dengan mengumpulkan biji kakao (lebih lanjut tentang pengaruhnya terhadap Masakan Sisilia di postingan ini). Bijinya dimasak dengan metode yang secara harfiah diterjemahkan sebagai “cokelat dingin”, di mana bijinya digiling pada suhu 40 derajat dengan gula dan mempertahankan kualitas menteganya.

Baca juga : Rekomendasi Coklat KitKat Terbaik

Namun, gulanya tidak meleleh, dan memberikan konsistensi berpasir dan rapuh yang merupakan ciri khas cokelat Modica. Di akhir proses, berbagai rasa, seperti vanila, lada merah, kayu manis, kopi, atau jeruk dapat ditambahkan dan produk dikemas dan dijual. Saat ini, Modicans menggunakan mesin industri untuk membuat cokelat mereka, ditemukan di bar atau toko kelontong untuk dimakan sebagai batangan padat yang lezat atau untuk dicampur menjadi minuman panas!

2. PERUGINA

Perugina adalah nama perusahaan permen terkenal di Perugia yang memproduksi coklat serta manisan lainnya. Didirikan pada tahun 1907 dan dibeli oleh Nestlé pada tahun 1988, tetapi produk terpentingnya adalah dan selalu adalah Baci Perugina, dengan cangkang cokelat dan isian hazelnut gianduia di dalamnya. Baci , yang berarti “ciuman”, Perugina adalah simbol di Italia untuk jatuh cinta, sebagian besar karena kampanye pemasaran perusahaan untuk mendorong gagasan bahwa di dalam kemasan, Anda dapat menemukan “kutipan” romantis yang ditulis dalam beberapa bahasa. Kutipan ini adalah salah satu cara untuk mengatakan sesuatu yang mungkin mengecewakan Anda dengan ucapan. Lihat di bawah untuk contoh salah satu kutipan romantis mereka.

3. FERRERO

Ferrero didirikan oleh Pietro Ferrero di Piedmont pada tahun 1942. Produk pertama mereka adalah Pasta Gianduia, dibungkus dengan kertas timah dan dibuat untuk dipotong dan dioleskan di atas roti. Hari-hari ini, Ferrero menghasilkan beberapa suguhan, tetapi menurut kami, yang terbaik tetap Ferrero Rocher. Potongan lezat ini memiliki cokelat renyah dengan hazelnut di luar wafer dengan isian cokelat dan hazelnut, dan semuanya dibungkus dengan kertas emas. Ferrero Rocher dibeli di seluruh dunia bersama dengan produk lain dari perusahaan, termasuk Nutella , Kinder Sorpresa, Duplo dan permen lainnya untuk dinikmati saat sarapan, makan siang, atau makan malam!

4. GIANDUIOTTO

Caffarel , didirikan oleh Pietro Caffarel di Turin pada tahun 1826, menggunakan bahan-bahan lokal untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi untuk pasar dunia menggunakan metode pembuatan cokelat tradisional. Perusahaan ini sering menawarkan kemasan yang berbeda untuk berbagai kesempatan, seperti kotak hati untuk Hari Valentine , atau kotak pohon Natal selama musim liburan. Hadiah menyenangkan ini diisi dengan spesialisasi utama mereka, Gianduiotto , dinamai dari topeng yang digunakan untuk Karnaval Turin, Gian d’la duja. Cokelatnya adalah campuran hazelnut Piedmont, biji kakao dan cokelat aromatik yang dibentuk menjadi perahu kecil atau barchetta . Barchette dapat dimakan sebagai makanan penutup dan dipasangkan dengan anggur manis atau bersoda, atau anggur hadiah Piedmont, Barolo

5. CIOCCOLATA VENCHI

Venchi telah memproduksi cokelat di Turin sejak tahun 1878 dengan menggunakan metode tradisional dengan semangat yang sama dengan yang mereka mulai. Venchi memiliki beberapa Maestri della cioccolata , atau Master Chocolatiers, yang bangga akan cokelat murni tanpa pengawet tambahan menggunakan kakao dari Amerika Selatan dan Afrika, hazelnut dari Piedmont, pistachio, minyak zaitun, dan almond. Toko-toko Venchi termasuk bar, praline, lempengan, cairan atau produk tanpa gluten untuk dijual.