Artikel Archives

10 Perusahaan Cokelat Terbaik Dan Tersukses di Dunia

December 9, 2022 admin 0 Comments

10 Perusahaan Cokelat Terbaik Dan Tersukses di Dunia – Siapa yang tidak suka coklat? Jika iya, pasti dia akan dianggap aneh atau unik. Bagaimanapun, cokelat adalah salah satu makanan favorit orang. Orang tidak hanya manis dan enak, tetapi mereka juga jatuh cinta dengan perasaan santai yang mereka dapatkan. Tak ayal, cokelat kerap disebut-sebut sebagai bahan […]

Pengaruh Suhu Pengeringan Pada Mutu Kakao

December 2, 2022 admin 0 Comments

Pengaruh Suhu Pengeringan Pada Mutu Kakao – Produksi biji kakao di Indonesia terus meningkat, namun kualitas biji kakao yang dihasilkan sangat rendah dan bervariasi antara lain tidak difermentasi, tidak cukup kering, biji tidak seragam, rasa sangat berbeda dan tidak konsisten. Persyaratan mutu yang diatur pemerintah adalah karakteristik biji kakao, kadar air, berat biji, kadar kulit […]